Физические факторы, влияющие на рост микроорганизмов
Физические факторы, влияющие на рост микроорганизмов - раздел Биология, Основы ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ МИКРОБИОЛОГИИ Температура. Различают 3 Группы Микроорганизмов, Которые Различаются По Диап...
Температура. Различают 3 группы микроорганизмов, которые различаются по диапазону температур, наиболее приемлемым для их роста и размножения: психрофилы (холодолюбивые) имеют зону оптимального роста 10-15°С, это свободноживущие микроорганизмы или паразиты холоднокровных животных. Среди психрофилов есть и патогенные для человека, например, Yersinia enterocolytica. Этот микроорганизм способен быстро размножаться на пищевых продуктах в условиях бытового холодильника, причем низкие температуры (менее 10 °С) способствует отбору вирулентных штаммов. Аналогичными свойствами обладают псих- рофильные варианты клебсиелл и псевдомонад.
Мезофилы обитают главным образом в организме человека и теплокровных животных. Оптимальная температура их роста составляет 30-37 °С, максимальная 43-45 °С, а минимальная 15-20 °С. В окружающей среде они обычно не размножаются. Для термофилов (теплолюбивых) микроорганизмов зона оптимального роста 50 - 60 °С, верхняя зона задержки роста 75 °С, а нижняя 45 °С. Термофилы не способны размножаться в живом организме и поэтому не имеют медицинского значения, однако некоторые виды термофилов считают перспективными для биотехнологии как продуценты БАВ. Термофилы обитают в горячих источниках, участвуют в процессах самонагревания навоза, сена, зерна.
Наличие большого количества термофилов в почве свидетельствует о ее загрязненности навозом и компостом. Экстремальные термофилы обитают в горячих источниках при температуре до 104 °С.
Реакция среды. Для большинства бактерий оптимальными для роста и размножения являются среды с нейтральным значением рН (рН 6,8- 7,0), для грибов слабо кислые с рН 5,0-6,0. В процессе размножения происходит сдвиг рН обычно в сторону кислых значений, рост замедляется и затем может наступать гибель клеток. Механизм повреждающего действия рН состоит в денатурации ферментов гидроксильными ионами и нарушении осмотического барьера клеточных мембран.
Влажность. Среды с большим количеством воды являются благоприятными для активного размножения микроорганизмов. Снижение влажности среды способствует переходу клетки в стадию покоя, а затем и к гибели. Устойчивы к высушиванию капсульные формы микроорганизмов, споры и цисты. Высушивание под вакуумом из замороженного состояния - лиофилизацию - используют для продления жизнеспособности и консервирования микроорганизмов. Лиофилизированные культуры и иммунобиологические препараты длительно сохраняются, не изменяя своих свойств.
ЧАСТ Ь II. АНТИМИКРОБНЫЕАГЕНТЫ
Глава 6. АНТИБИОТИКИ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ
X И VI ЙО ГЕ PA I IЕ ВП1Ч ЕСКИ Е ПРЕПАРАТЫ
6.1. Антибиотики
Термин «антибиотический» впервые употребил в 1889 г. Поль Вюп- емен, гово
Толерантностьи аутоиммунитет
Толерантность (неотвечаемость) обеспечивает отсутствие иммунного ответа на собственные антигены организма, т. е. иммунная система толерантна к подавляющему большинству антигенов тканей организма (
Контроль качества иммунобиопрепаратов
Система государственного надзора и контроля за качеством биологических медицинских препаратов предусматривает комплекс мероприятий, обеспечивающих поступление в практику здравоохранения полность
Клостридии
Клостридии выделяются в окружающую среду с фекалиями, но их количество меньше, чем БГКП и энтерококков и составляет 105-106кл/г. К СПМ относят Clostridium perfringens и CI. sp
Стафилококки
Стафилококк попадает в воздух с поверхности кожи, а также при разговоре и кашле с выделениями слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Для воды бассейнов количество стафилококков является важ
Испытание па Е. coli
Со среды № 3 делают пересев петлей на среду № 4 (агар Эндо) и инкубируют при температуре (32,5±2,5) °С в течение 18-24 ч. На среде № 4 Е. coli образуют, как правило, характерные малиновые колонии с
Испытание на виды Salmonella
1 мл обогащенной культуры на среде № 3 вносят в пробирку с 10 мл среды № 12 (селенитовая среда) и инкубируют при температуре (32,5±2,5) °С в течение 16-18 час. Делают пересев петлей на среду № 5 (в
Чувствительность микроорганизмов к повреждающим факторам
В результате действия повреждающих факторов наступает гибель микроорганизмов. Микробная клетка считается погибшей, если она потеряла способность к воспроизводству. Различают бактерицидное, фун- ги
Микробная контаминация растворов антисептиков и дезинфектантов
Почти все антимикробные вещества, применяемые для дезинфекции (антисептики), могут содержать микробы-контаминанты, основными из них являются псевдомонады. Подсчитано, что более 80 % контаминанто
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов