ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

Общая потребность в кормах рассчитывается в хозяйстве на основании составляемого оборота стада.

Потребность в кормах определяется на два периода: на планируемый год и на период до урожая будущего года. На календарный планируемый год потребность в кормах по видам (концентратов, грубых, сочных и др.) определяется исходя из планового среднегодового поголовья животных, годовых норм кормления одной головы в кормовых единицах и принятого в хозяйстве рациона. Этим расчетам предшествует анализ фактических расходов кормов по видам и возрастным группам скота и птицы за предшествующие годы, а также степени сбалансированности рационов животных по перевариваемому протеину и другим питательным веществам.

Расчет потребности в кормах от урожая до урожая осуществляется по такой же методике, как и в плане на календарный год, только за среднегодовое поголовье условно принимается наличие животных на 1 января будущего года, с учетом его увеличения в первом полугодии того же года.

При наличии соответствующей нормативной базы потребность животноводческой фермы в кормах может также определяться путем умножения нормы расхода кормов на 1ц продукции на планируемый валовой выход продукции. Например, потребность в кормах фермы на 100 молочных коров с годовым удоем 3000кг и нормой расхода корма на 1ц молока в 110 к. ед. составит 3300 ц к.ед. (3000 кг • 100 коров • 110 к.ед.). Затем определяется потребность в отдельных видах кормов, исходя из структуры годового рациона.

Результаты этих расчетов являются заявкой животноводства отраслям растениеводства в хозяйстве на производство кормов в планируемом году и составной частью производственной программы по растениеводству.

После определения потребности в кормах при планировании важно правильно определить вторую часть баланса — «Источники поступления кормов по количеству и качеству». В первую очередь учитывается продукция природных сенокосов, пастбищ, посевов многолетних трав, а также отходы продукции растениеводства. Остальная часть кормов обеспечивается за счет посевов кормовых культур в полях севооборотов. В летний период на основе расчетов производства продуктов животноводства по месяцам, декадам или пятидневкам определяется потребность в зеленых кормах.

Следует иметь в виду, что расчет потребности и источников кормов ведется по каждой половозрастной группе и по отдельным видам кормов.

Планирование устойчивой кормовой базы включает в себя также расчеты необходимого количества специальных хранилищ для всех видов кормовых ресурсов, затраты на строительство которых окупаются достаточно быстро.

Организация использования естественных кормовых ресурсов и организация полевого кормопроизводства. На получаемые с природных кормовых угодий сено, сенаж, силос и зеленые корма в бывших колхозах и совхозах страны приходилось примерно 30% общего поступления кормов. Однако организация использования естественных лугопастбищных угодий все чаще включала сенокосообороты, пастбищеобороты, лугопастбищеобороты, применение загонной системы выпаса скота. Традиционное использование неокультуренных кормовых угодий было характерно главным образом для районов с очень благоприятными для этого природными условиями или в личных подсобных хозяйствах сельского населения.

В последнее десятилетие экономическое значение традиционного кормодобывания существенно возросло для животноводческих хозяйств и в зонах с худшими природно-климатическими условиями.

Потенциальные возможности использования только натурального пастбищного хозяйства невелики, поскольку выпас скота на малопродуктивных пастбищах не может обеспечить высокую продуктивность животных. Поэтому, с одной стороны, значительные запасы естественных кормов в большинстве случаев используются недостаточно: обширные площади малопродуктивных естественных пастбищ не используются вообще или используются в ограниченный период (главным образом, из-за отсутствия постоянных поверхностных источников для водопоя скота). С другой стороны, бессистемное использование таких малопродуктивных пастбищ, особенно в условиях засушливого климата, способствует преждевременному разрушению растительного покрова и усиленному развитию эрозии почвы.

Важнейшей и жизненно важной задачей животноводческих хозяйств в этих районах является повышение продуктивности лугов и пастбищ. Комплексное и не требующее крупных капиталовложений освоение естественных пастбищ предусматривает, прежде всего, сооружение удобно расположенных водопоев и регулирование выпаса скота, установление норм выпаса и забоя скота (равномерное стравливание пастбищ), улучшение пастбищ путем принятия мер по сохранению плодородия почвы и уходу за травостоем.

Наряду с простейшими культурно-техническими мероприятиями в виде планировки, очистки поверхности от деревьев и кустарников хороший эффект дает поверхностное улучшение: боронование и дискование с подсевом трав. На улучшенных сенокосах и пастбищах урожай кормовой массы и возможная нагрузка на единицу площади может быть в 2-3 раза выше, чем естественных.

Определение возможной нагрузки на пастбище является важной и достаточно сложной задачей. На практике оценка проводится либо экспериментальным путем, либо расчетным.

Расчетный способ оценки нагрузки на пастбище исходит из объема производимой на единице площади биомассы и норм ее потребления животными в данном периоде:

где Н — возможная нагрузка скота на единицу площади, кг живой массы или голов;

Б - травяная биомасса, кг/га;

П — суточное потребление головы скота, кг;

Д — продолжительность выпаса, дн.

Рассмотрим в качестве примера расчет возможной нагрузки на 1га пастбищ различного вида с урожайностью 70 и 400 ц/га.

В данном расчете потребляемой считается только половина биомассы, учитывая необходимость сохранения травяного покрова в качестве противоэрозионной меры, а также потери от вытаптывания. Исходя из нормы потребления скотом в среднем 3,5кг сухой травяной массы в день на 100 кг живой массы, определяется возможная нагрузка на год или определенный сезон. В данном примере за сезон до 5 месяцев, в зависимости от вида растительного покрова, возможный выпас увеличивается от 2 до 6,5 голов крупного рогатого скота на 1га пастбища.

Следует учитывать, что фактическая кормовая способность пастбища сильно колеблется даже в течение одного сезона вследствие изменения, как объема биомассы, так и ее питательной ценности на различных стадиях вегетации. Поскольку постепенное сокращение кормовой ценности растений компенсируется увеличением объема зеленой массы, то оптимальной, как правило, является продуктивность пастбища в середине вегетативного периода.

Перспективы рациональной организации кормовой базы в животноводческих хозяйствах связываются с оптимальным сочетанием рационального ведения лугопастбищного хозяйства (введения мелиорации, зеленого конвейера, сенокосооборотов, пастбищеоборотов и т.д.) и интенсивного кормопроизводства.

Полевое кормопроизводство ведется с использованием технологических карт и характерно для сельскохозяйственных предприятий в зонах с достаточно увлажненными земельными массивами. Наиболее подходящими для этих целей являются поймы и долины рек.

Совершенствование структуры посевных площадей в хозяйстве должно предусматривать расширение посевов культур с высоким содержанием растительного кормового белка, в том числе и на орошаемых землях.

Несмотря на очевидные преимущества полевого кормопроизводства, расширение площадей под люцерной, бобовыми и другими кормовыми культурами происходит главным образом из-за агрономического эффекта от внедрения в севооборот кормового поля в качестве предшественника.

Наиболее оптимальная структура посевных площадей кормовых культур обеспечивается в специальных кормовых севооборотах, размещение которых на сельскохозяйственных предприятиях предусматривается наряду с основным севооборотом по производству товарных сельскохозяйственных культур. В севооборотах полевого кормопроизводства чередуются однолетние и многолетние травы (люцерна), зернобобовые, корнеплоды, овес, кукуруза и др.

Опыт специализированных на кормопроизводстве хозяйств подтверждает целесообразность также оптимального сочетания отдельных культур и внедрения системы интенсивных кормовых севооборотов.