Реферат Курсовая Конспект
Красные вина Грузии - раздел Торговля, Вина Грузии Красные Вина Грузии. Тамада - Сухое Вино. Саперави - Уникальный Сорт Виноград...
|
Красные вина Грузии. Тамада - сухое вино. Саперави - уникальный сорт винограда Грузии, редко встречающийся где-либо еще в мире. Он славится способностями придавать вину богатство букета, глубину цвета, а также нежный кисловатый привкус.
Ягоды винограда обрабатываются на нескольких винных заводах Грузии под тщательным контролем высококвалифицированной команды специалистов GWS. После ферментации и естественной стабилизации холодной зимой, вино смешивается до получения интенсивных фруктовых характеристик. Оттенок дуба и молочной ферментации обогащает букет напитка. Цвет: глубокий бордовый, по мере созревания после 4-5-го года выдержки приобретает красноватые оттенки. Аромат: букет фруктовых тонов с оттенками дуба. Соблазнительные богатство и интенсивность аромата не дадут вам остаться равнодушным и не попробовать великолепный напиток.
Вкус: насыщен оттенками спелых ягод, но не имеет сильного привкуса алкоголя, свойственного этому сорту вина. Кислота отличается мягкостью и ровностью. Привкус спелых фруктов и дуба смягчают интенсивную насыщенность букета, придают вину округлость. Мукузани - сухое вино Мукузани является гордостью виноделов Грузии среди других грузинских вин и спиртных напитков.
Вино делают из лучшего винограда урожая, которое подвергают брожению при низких температурах с добавлением специально выведенных дрожжевых штаммов. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в течение 3 лет, чтобы получить богатый букет напитка. Мукузани по праву считается одним из лучших сортов сухих красных вин, изготовляемых из саперави. GWS гордится тем, что является одной из немногих компаний, производящих это великолепное вино. Цвет: глубокий красный цвет; налитое в бокал, оно приобретает кирпичный оттенок.
Аромат: оттенок дуба присутствует, но не перебивает тончайший фруктовый аромат ежевики. Вкус: яркий вкус ежевики оттеняется привкусом дуба. Вкус спелых фруктов и сухой кислоты раскрывается на языке как цветок. Напареули - сухое вино Оригинальное марочное вино. Готовится из винограда сорта саперави, возделываемого в Телавском районе региона Кахетии. Выпускается с 1890 года. Цвет: темно-гранатовый. Аромат: ярко выраженный сортовой букет с оттенками дуба. Вкус: бархатистый, полный, гармоничный.
Старый Тбилиси - сухое вино GWS собирают только лучшие ягоды сорта саперави со всех виноградников Грузии, которые затем подвергаются брожению при строго определенном температурном режиме для получения особой фруктовой свежести и аромата. Особенно ценятся низкорослые культуры, дающие вину особенный цвет и аромат. После ферментации и естественной стабилизации в течение холодной зимы, вино смешивается до получения интенсивных фруктовых характеристик. Оттенок дуба и молочной ферментации обогащает букет напитка. Цвет: глубокий рубиновый цвет, по мере созревания после 4-5-го года выдержки приобретает красноватые оттенки.
Аромат: букет фруктовых тонов с преобладанием ежевики и черной смородины, молодое вино имеет также оттенки перца. Вкус: насыщен оттенками спелых ягод, но не имеет сильного привкуса алкоголя, свойственного этому сорту вина. Кислота отличается мягкостью и ровностью. Вкус ежевики и черной смородины создают ощущение сладости. Вино мягкое и интенсивное, привкус спелых фруктов и дуба смягчают насыщенность букета.
Саперави - сухое вино Готовится из винограда сорта саперави, возделываемого в регионе Кахетия. Выпускается с 1886 года. Цвет: темно-рубиновый. Аромат: хорошо развитый приятный букет, умеренный оттенок дуба. Вкус: свежий, гармоничный, бархатистый. Аладастури - сухое вино Аладастури - сорт винограда, произрастающий в западной части Грузии недалеко от Зестапони. Виноградные ягоды - очень нежные и дают легкие красно-вишневые напитки с кисловатой структурой.
Компания GWS задалась целью вырастить новые оригинальные сорта винограда на территории Грузии и представить их миру. Это долгий и трудоемкий процесс, так как очень часто виноградники находятся в запущенном состоянии и дают виноград очень низкого качества. После ферментации и естественной стабилизации в течение холодной зимы, вино смешивается до получения интенсивных фруктовых характеристик. Оттенок дуба и молочной ферментации обогащает букет напитка.
Цвет: светло-красный, в течение первых двух лет цвет приобретает краснокирпичные оттенки. Аромат: обладает изысканными вишневыми характеристиками с оттенками горелого дуба и ванили. Вкус: отличается легкостью и нежностью вишневых оттенков и кисловатой структуры. Тонкий привкус дуба дополняет нежный фруктовый букет. Напиток радует долгим свежим привкусом. Алаверди - полусухое вино Слово "алаверди" имеет по крайней мере два значения для жителей Грузии. Во-первых, это название одной из самых знаменитых церквей Грузинской Православной религии, и, во-вторых, это слово употребляется, когда тамада за грузинским столом просит одного из гостей продолжить начатый тост. GWS производят полусухие красные и белые вина, легкие и приятные, идеально подходящие для грузинского застолья.
Эти вина более мягкие и легкие, чем другие сорта вин, предлагаемые GWS. Виноград перерабатывается на винном заводе Ачинебули под тщательным контролем высококвалифицированных специалистов GWS. После ферментации и естественной стабилизации, вино смешивается до получения нежного полусухого столового напитка с легким фруктовыми оттенками и низким содержанием кислоты.
Цвет: светло красный, в течение первых двух лет цвет приобретает краснокирпичные оттенки. Аромат: обладает характеристиками плодов вишни и тутового дерева - незамысловатыми и сладковатыми. Вкус: легкий, cлегка сладкий. Вино имеет яркие оттенки клубники и достаточно терпкий привкус, что делает его идеальным столовым напитком. 2.3
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
В противоположность водке умеренное количество виноградного вина полезно. Человеку, понявшему всю тонкую прелесть хорошего виноградного вина, водка… При некоторых заболеваниях, а также в период выздоровления после перенесенной… По своим радиоактивным свойствам виноградные вина не уступают многим целебным минеральным водам.Наряду с этими…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Красные вина Грузии
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов