ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА - раздел Торговля, РАЗВИТИЕ КАПИТАЛИЗМА
Мы Переходим Теперь К Другому Важнейшему Району Земледельческ...
Мы переходим теперь к другому важнейшему району земледельческого капитализма в России, именно к области, в которой преобладающее значение имеют не зерновые продукты, а продукты скотоводства. Эта область охватывает, кроме прибалтийских и западных губерний, губернии северные, промышленные и части некоторых центральных губерний (Рязанской, Орловской, Тульской, Нижегородской). Продуктивность скота получает здесь молочнохозяйственное направление, и весь характер земледелия приспособляется к тому, чтобы получать возможно большее количество возможно более ценных рыночных продуктов этого рода[196].
Новоузенский уезд Самарской губ.
| Дворов
| Земли
| Посева
| Голов скота (всего в переводе на крупный)
| Усовершенствованных земледельч. орудий
| Нанятых рабочих
| На 1 двор приходится в среднем
| |
купчей
| арендованной
| Земли
| Посева
| Голов скота (всего, в переводе на крупный)
| |
купчей
| арендованной
| |
Десятин
| |
Десятин
| |
Всего в уезде
|
|
|
|
|
|
|
| 2,5
| 14,6
| 15,9
| 6,7
| |
Хозяйства с 10 и более головами раб. скота
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Из числа последних – русские хуторяне с 20 и более голов раб. скота
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
“На наших глазах явно совершается переход от навозного скотоводства к скотоводству молочному; он особенно заметен в последнее 10-летие” (цит. в предыд. прим. соч., ibid.). Статистически охарактеризовать в этом отношении различные области России очень трудно, ибо тут важно не абсолютное количество рогатого скота, а именно количество молочного скота и его качество. Если взять количество всего скота на 100 жителей, то окажется, что в России оно всего больше в степных окраинах, всего меньше — в нечерноземной полосе (“Сельское и лесное хозяйство”, 274); окажется, что во времени это количество уменьшается (“Произв. силы”, III, 6. Ср. “Ист.-стат. обзор”, I). Здесь наблюдается, следовательно, то же самое, что отметил еще Рошер, именно, что количество скота на единицу населения оказывается всего больше в местностях “экстенсивного скотоводства” (W. Roscher. “Nationalokonomik des Ackerbaues”. 7-te Aufl. Stuttg. 1873, S. 563—564[197]). Нас же интересует интенсивное скотоводство и в частности именно молочное. Приходится поэтому ограничиться приблизительным расчетом, который дали авторы вышеуказанного “Очерка”, не претендуя на точный учет явления; такой расчет наглядно показывает отношение различных областей России по степени развития молочного хозяйства. Приводим этот расчет in extenso[198], дополняя его некоторыми вычисленными средними цифрами и сведениями о сыроваренном производстве в 1890 г. по данным “фабрично-заводской” статистики.
Группы губерний
| Население об. Пола, тысяч (1873)
| Дойных коров, тыс.
| Количество
| Средняя удойливость 1 коровы, ведер
| На 100 жителей приходится
| Производится сыра, творога и масла по приблиз. Расчету в 1979 г.
| Сыроваренное производство в 1890 г.
| |
Молока в тыс. ведер
| Масла в тыс. пудов
| |
Дойных коров
| Молока ведер
| Масла пудов
| |
Тысячи рублей
| |
1. Прибалтийские и Западные (9)
|
|
|
|
|
| 13,6
|
| 3,6
| ?
|
| |
2. Северные (10)
|
|
|
|
|
| 11,4
|
| 3,7
| 3370,7
|
| |
3. Промышленные (черноземные) (8)
|
|
|
|
|
| 6,3
|
| 1,0
| 242,7
|
| |
4. Средние (черноземные) (7)
|
|
|
|
|
| 6,3
|
| 1,0
| 242,7
|
| |
5. Южн. Черн., юго-зап. Южные и вост.-степные (16)
|
|
|
|
|
| 4,6
|
| 0,7
| -
| -
| |
Итого по 50 губерниям Европ. России
|
|
|
|
|
| 7,7
|
| 1,8
| 4701,4
|
| |
Эта табличка наглядно иллюстрирует (хотя и по сильно устаревшим данным) выделение специальных районов молочного хозяйства, развитие в них торгового земледелия (сбыт молока и техническая обработка его) и повышение производительности молочного скота.
Чтобы судить о развитии молочного хозяйства во времени, мы можем воспользоваться только данными о маслодельном и сыроваренном производстве. Возникновение его в России относится к самому концу lo-го века (1795 г.); помещичье сыроварение, начавшее развиваться в 19-м веке, потерпело сильный кризис в 18ЬО-х годах, открывших эпоху крестьянского и купеческого сыроварения.
В 50 губ. Европ. России считалось сыроваренных заведений[199]:
В 1866 г. 72 с 226 рабочими и с произв. на 119 тыс. руб.
В 1879 г. 108 ” 289 “” 225 ”
В 1890 г. 265 ” 865 “” 1350 ”
Итак, за 25 лет производство более чем удесятерилось; только о динамике явления и можно судить по этим данным, которые отличаются чрезвычайной неполнотой. Приведем некоторые более детальные указания. В Вологодской губ. улучшение молочного хозяйства началось собственно с 1872 г., когда была открыта Ярославско-Вологодская железная дорога; с тех пор “хозяева начали заботиться об улучшении своих стад, заводить травосеяние, приобретать усовершенствованные орудия... старались поставить молочное дело на чисто коммерческие основания” (“Стат. очерк”, 20). В Ярославской губ. “подготовили почву” так называемые “артельные сыроварни” 70-х годов, и “сыроварение продолжает развиваться на правах частной предприимчивости, сохраняя лишь одно название “артельного”” (25); “артельные” сыроварни фигурируют — добавим от себя — в “Указателе фабрик и заводов”, как заведения с наемными рабочими. Вместо 295 тыс. руб. авторы “Очерка” считают по официальным сведениям производство сыра и масла в 412 тыс. руб. (подсчитано из рассеянных в книге цифр), а исправление этой цифры дает для производства сливочного масла и сыра — 1600 тыс. руб., а если прибавить топленое масло и творог, — 4701,4 тыс. руб., не считая ни прибалтийских, ни западных губерний.
О позднейшей эпохе приведем следующие отзывы из вышецитированного издания д-та земледелия: “Вольнонаемный труд и т. д.”. О промышленных губерниях вообще мы читаем: “Целый переворот сделало в положении хозяйств этого района развитие молочного хозяйства”, оно “косвенно повлияло также и на улучшение земледелия”, “молочное дело в районе с каждым годом развивается” (258). В Тверской губ. “проявляется стремление к улучшению содержания скота как у частных владельцев, так и у крестьян”, доход от скотоводства исчисляется в 10 млн. руб. (274). В Ярославской губ. “молочное хозяйство с каждым годом развивается... Сыроварни и маслодельня начали даже приобретать некоторый промышленный характер... молоко скупается у соседей и даже у крестьян. Встречаются сыроварни, содержащиеся целой компанией владельцев” (285). “Общее направление здешнего владельческого хозяйства, — пишет один корреспондент из Даниловского уезда Ярославской губернии, — характеризуется в настоящее время следующими признаками: 1) переходом от трехпольного севооборота к пяти-семипольному, с посевом трав на полях, 2) распашкой залежей, 3) введением молочного хозяйства, а как следствие его — более строгий подбор скота и улучшение содержания его” (292). То же самое говорится о Смоленской губ., в которой размер производства сыра и масла определялся в 240 тыс. руб. в 1889 г., по отчету губернатора (по статистике 136 тыс. руб. в 1890 г.). Развитие молочного хозяйства отмечается в Калужской, Ковенской, Нижегородской, Псковской, Эстляндской, Вологодской губ Производство масла и сыра в последней губернии определяется в 35 тыс. руб. по статистике 1890 г , ~ в 108 тыс. руб. по отчету губернатора, — и в 500 тыс. руб. по местным сведениям 1894 г., считавшим 389 заводов. “Это — по статистике. В действительности же заводов гораздо более, так как, по исследованиям Вологодской земской управы, в одном Вологодском уезде заводов считается 224”. А производство развито в 3-х уездах и отчасти проникло уже в 4-й[200]. Можно судить по этому, во сколько раз нужно увеличить вышеприведенные цифры, чтобы приблизиться к действительности. Простой отзыв специалиста, что “в настоящее время число маслоделен и сыроварен составляет несколько тысяч” (“Сельское и лесное хозяйство России”, 299), дает более верное представление о деле, чем якобы точная цифра: 265 заводов.
Итак, данные не оставляют никакого сомнения в громадном развитии этого особого вида торгового земледелия. Рост капитализма и здесь сопровождался преобразованием рутинной техники. “В области сыроварения, — читаем мы, например, в издании “Сельское и лесное хозяйство”, — в течение последнего 25-летия в России сделано так много, как едва ли в какой-либо другой стране” (301). То же утверждает и г. Блажин в статье: “Успехи техники молочного хозяйства” (“Произв. силы”, III, 38—45). Главное преобразование состояло в том, что “исконное” отстаивание сливок заменено отделением сливок посредством центробежных машин (сепараторов)[201]. Машина поставила производство вне зависимости от температуры воздуха, увеличила выходы масла из молока на 10%, повысила качество продукта, удешевила выделку масла (при машине требуется меньше работы, меньше помещения, посуды, льда), вызвала концентрацию производства. Появились крупные крестьянские маслодельные заводы, “перерабатывающие до 500 пудов молока в день, что было физически невозможно при отстое” (ibid.). Улучшаются орудия производства (постоянные котлы, винтовые прессы, усовершенствованные подвалы), призывается на помощь производству бактериология, дающая чистую культуру того вида бацилл молочной кислоты, который нужен для закваски сливок.
Таким образом, в обоих описанных нами районах торгового земледелия техническое усовершенствование, вызванное требованиями рынка, направилось прежде всего на те операции, которые всего легче поддаются преобразованию и которые особенно важны для рынка:
на уборку, молотьбу, очистку хлеба в торговом зерновом хозяйстве; на техническую переработку продуктов скотоводства в районе торгового скотоводства. Самое же содержание скота капитал находит пока более выгодным оставить на попечении мелкого производителя: пусть он “прилежно” и “усердно” ухаживает за “своим” скотом (умиляя своим прилежанием г-на В. В., см. “Прогр. течения”, стр. 73), пусть берет на себя главную массу наиболее тяжелой, наиболее черной работы по уходу за машиной, дающей молоко. У капитала есть все новейшие усовершенствования и способы не только для отделения сливок от молока, но и для отделения “сливок” от этого “прилежания”, для отделения молока от детей крестьянской бедноты.
Все темы данного раздела:
НА СЧЕТ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКОГО
Так как в эпоху, предшествующую товарному хозяйству, промышленность обрабатывающая соединена с добывающей, а во главе этой последней стоиг земледелие, то развитие товарного хозяйс
III. РАЗОРЕНИЕ МЕЛКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
До сих пор мы имели дело с простым товарным производством. Теперь мы переходим к капиталистическому производству, т. е. предполагаем, что вместо простых товаропроизводителей перед
О НЕВОЗМОЖНОСТИ РЕАЛИЗОВАТЬ СВЕРХСТОИМОСТЬ
Дальнейший вопрос в теории внутреннего рынка состоит в следующем. Известно, что стоимость продукта в капиталистическом производстве распадается на три следующие части: 1) первая возмещает постоянны
И КРИТИКА ЭТИХ ВЗГЛЯДОВ У МАРКСА
Для того, чтобы разобраться в учении о реализации, мы должны начать с Ад. Смита, который положил основание ошибочной теории по данному вопросу, царившей безраздельно в политической
VI. ТЕОРИЯ РЕАЛИЗАЦИИ МАРКСА
Из вышеизложенного следует уже само собой, что основные посылки, на которых построена теория Маркса, состоят в двух следующих положениях. Первое — что весь продукт капиталистическо
II. ТЕОРИИ О НАЦИОНАЛЬНОМ ДОХОДЕ
Изложивши основные положения теории Маркса о реализации, мы должны еще указать вкратце на громадное значение ее в теории “потребления”, “распределения” и “дохода” нации. Все эти в
ВНЕШНИЙ РЫНОК?
По поводу изложенной теории реализации продукта в капиталистическом обществе может возникнуть вопрос: не противоречит ли она тому положению, что капиталистическая нация не может обо
РАЗЛОЖЕНИЕ КРЕСТЬЯНСТВА
Мы видели, что основой образования внутреннего рынка в капиталистическом производстве является процесс распадения мелких земледельцев на сельскохозяйственных предпринимателей и раб
I. ЗЕМСКО-СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ О НОВОРОССИИ
Г-н В. Постников в своем сочинении: “Южнорусское крестьянское хозяйство” (М. 1891)[xxxviii] собрал и обработал данные земской статистики по Таврической, отчасти также Херсонской и
ПО САМАРСКОЙ ГУБЕРНИИ
От южной окраины перейдем к восточной, к Самарской губернии. Берем Новоузенский уезд, последний по времени обследования; в сборнике по этому уезду дана наиболее подробная группиров
ПО САРАТОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
Переходим теперь к средней черноземной полосе, к губернии Саратовской. Берем Камышинский уезд — единственный, по которому дана достаточно полная группировка крестьян по рабочему ско
ПО ПЕРМСКОЙ ГУБЕРНИИ
Перенесем теперь наш обзор земско-статистических данных в губернию, находящуюся в совершенно отличных условиях: Пермскую. Берем Красноуфимский уезд по которому мы имеем группировку
ПО ОРЛОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
В нашем распоряжении находится 2 сборника по Елецкому и Трубчевскому уездам этой губернии, дающие группировку крестьянских дворов по количеству рабочих лошадей[71].
ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ГУБЕРНИИ
Сборники по Воронежской губернии отличаются особенной полнотой сведений и обилием группировок. Кроме обычной группировки по наделу мы имеем по нескольким уездам группировку по рабо
ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ГУБЕРНИИ
По трем уездам Нижегородской губернии — Княгининскому, Макарьевскому и Васильскому — данные земско-статистической подворной переписи сведены в групповую таблицу, разделяющую крестья
ПО ДРУГИМ ГУБЕРНИЯМ
Как заметил уже читатель, мы пользуемся при изучении разложения крестьянства исключительно земско-статистическими подворными переписями, если они охватывают более или менее значите
ДАННЫХ О РАЗЛОЖЕНИИ КРЕСТЬЯНСТВА
Для того, чтобы сравнить между собою и свести воедино вышеприведенные данные о разложении крестьянства, мы не можем, очевидно, брать абсолютные цифры и складывать их по группам: д
И ВОЕННО-КОНСКОЙ ПЕРЕПИСИ
Мы показали, что отношения между высшей и нич-шей группами крестьянства отмечаются именно томи чертами, которые характерны для отношении сельской буржуазии к сельскому пролетариату,
ЗА 1888-1891 И 1896-1900 ГОДЫ
Военно-конские переписи 1896 и 1899—1901 годов позволяют теперь сравнить новейшие данные с приведенными выше.
Соединяя 5 южных губерний (1896) и 43 остальн
О КРЕСТЬЯНСКИХ БЮДЖЕТАХ
Чтобы покончить с вопросом о разложении крестьянства, рассмотрим вопрос еще с другой стороны — по наиболее конкретным данным о крестьянских бюджетах. Мы увидим таким образом нагляд
Средний размер расходов на 1 хозяйство
На пищу
На остальное личное потребление
На хозяйство
Подати и повинности
Всего
Приходится на 1 душу в рублях
группы
Муки всякой и крупы
Овощей, масла постного и фруктов
Картофеля
Всего земледельческих продуктов
Всег
Приходится на одного взрослого работника
Группы
Потребляемых продуктов
Расхода в рублях
Муки ржаной, мер
Муки ячневой и пшенной, пудов
I. ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ БАРЩИННОГО ХОЗЯЙСТВА
За исходный пункт при рассмотрении современной системы помещичьего хозяйства необходимо взять тот строй этого хозяйства, который господствовал в эпоху крепостного права. Сущность то
С КАПИТАЛИСТИЧЕСКОЙ
Барщинная система хозяйства была подорвана отменой крепостного права. Подорваны были все главные основания этой системы: натуральное хозяйство, замкнутость и самодовлеющий характе
III. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАБОТОЧНОЙ СИСТЕМЫ
Виды отработков, как уже было замечено выше, чрезвычайно разнообразны. Иногда крестьяне за деньги нанимаются обрабатывать своим инвентарем владельческие земли — так называемые “изд
IV. ПАДЕНИЕ ОТРАБОТОЧНОЙ СИСТЕМЫ
Спрашивается теперь, в каком отношении стоит отработочная система к пореформенной экономике России?
Прежде всего, рост товарного хозяйства не мирится с отработочной систем
V. НАРОДНИЧЕСКОЕ ОТНОШЕНИЕ К ВОПРОСУ
То положение, что отработочная система является простым переживанием барщинного хозяйства, не отрицается и народниками. Напротив, его признают — хотя и в недостаточно общей форме —
VI. ИСТОРИЯ ХОЗЯЙСТВА ЭНГЕЛЬГАРДТА
Совершенно особое место среди народников занимает Энгельгардт. Критиковать его оценку отработков и капитализма — значило бы повторять сказанное в предыдущем параграфе. Гораздо бол
VII. УПОТРЕБЛЕНИЕ МАШИН В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Пореформенная эпоха делится на четыре периода по развитию сельскохозяйственного машиностроения и употребления машин в сельском хозяйстве[154]. Первый период охватывает последние год
Производство, привоз и потребление
сельскохозяйственных машин и орудий
Годы
В Царстве Польском
В 3-х Прибалт губ.
В 4-х южных степных губ.: Донской, Ук
VIII. ЗНАЧЕНИЕ МАШИН В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Установив факт в высшей степени быстрого развития сельскохозяйственного машиностроения и употребления машин в русском пореформенном земледелии, мы должны теперь рассмотреть вопрос
IX. НАЕМНЫЙ ТРУД В ЗЕМЛЕДЕЛИИ
Мы переходим теперь к главному проявлению земледельческого капитализма — к употреблению вольнонаемного труда. Эта черта пореформенного хозяйства всего сильнее проявилась на южных
X. ЗНАЧЕНИЕ ВОЛЬНОНАЕМНОГО ТРУДА В ЗЕМЛЕДЕЛИИ
Попытаемся теперь обрисовать основные черты новых общественных отношений, складывающихся в земледелии при употреблении вольнонаемного труда, и определить их значение.
С.-
В ПОРЕФОРМЕННОЙ РОССИИ И О ВИДАХ ТОРГОВОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Взглянем прежде всего на общие статистические данные о производстве хлебов в Евр. России. Значительные колебания урожаев делают совершенно непригодными данные за отдельные периоды
II. РАЙОН ТОРГОВОГО ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА
Этот район обнимает южную и восточную окраину Евр. России, степные губернии Новороссии и Заволжья. Земледелие отличается здесь экстенсивным характером и громадным производством зе
В ОПИСЫВАЕМОМ РАЙОНЕ
Выше были уже приведены свидетельства агрономов и сельских хозяев о том, что молочное хозяйство в помещичьих имениях ведет к рационализации земледелия. Добавим здесь, что анализ з
В РАЙОНЕ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
В отзывах литературы по вопросу о влиянии молочного хозяйства на положение крестьянства мы натыкаемся на постоянные противоречия: с одной стороны, указывается на прогресс хозяйств
VI. РАЙОН ЛЬНОВОДСТВА
На описании двух первых районов капиталистического земледелия мы остановились довольно подробно ввиду их обширности и типичности наблюдаемых там отношений. В дальнейшем изложении м
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Выше мы имели уже случай заметить (гл. I, § I), что сельскохозяйственные писатели, разделяя системы сельского хозяйства по главному рыночному продукту, относят к особому типу завод
Винокурение
Мы рассматриваем здесь винокурение только с точки зрения сельского хозяйства. Поэтому нам нет надобности рассказывать о том, как быстро шла концентрация винокурения на крупных зав
Свеклосахарное производство
Переработка свекловицы в сахар еще сильнее сконцентрирована в крупных капиталистических предприятиях, чем винокурение, и составляет принадлежность точно так же помещичьих (и главн
Картофельно-крахмальное производство
От технических производств, составляющих исключительное достояние помещичьих хозяйств, переходим к таким, которые доступны более или менее крестьянству. Сюда относится прежде всег
Маслобойное производство
Выделка масла из льна, конопли, подсолнечника и пр. тоже представляет из себя нередко сельскохозяйственное техническое производство. О развитии маслобойного производства в порефор
Табаководство
В заключение приведем краткие указания о развитии табаководства. В среднем за 1863—1867 гг. в России собиралось 1923 тыс. пуд. с 32 161 дес.; в 1872—1878 гг.— 2783 тыс. пуд. с 46 4
ПОДГОРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО
С падением крепостного права “помещичье садоводство”, которое было развито в довольно значительной степени, “сразу и быстро пришло в упадок почти во всей России”[251]. Проведение ж
О СОВРЕМЕННОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ КРИЗИСЕ
“Общинное начало препятствует захвату капиталом земледельческого производства” — так выражает г. Н. —он (с. 72) другую распространенную народническую теорию, построенную точно так ж
I. ДОМАШНЯЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ И РЕМЕСЛО
Домашней промышленностью мы называем переработку сырых материалов в том самом хозяйстве (крестьянской семье), которое их добывает. Домашние промыслы составляют необходимую принадл
ЦЕХОВОЙ ДУХ В МЕЛКИХ ПРОМЫСЛАХ
Мы уже заметили, что ремесленник появляется на рынке, хотя и не с тем продуктом, который он производит. Естественно, что, придя раз в соприкосновение с рынком, он переходит со врем
ДВЕ ФОРМЫ ЭТОГО ПРОЦЕССА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ
Из вышеизложенного вытекают еще следующие свойства мелкого производства, заслуживающие внимания. Появление нового промысла означает, как мы уже заметили, процесс роста общественно
ПОДВОРНЫХ ПЕРЕПИСЕЙ КУСТАРЕЙ В МОСКОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
Посмотрим теперь, каковы те общественно-экономические отношения, которые складываются среди мелких товаропроизводителей в промышленности. Задача определить характер этих отношений
Предыдущей таблицы
Сплошная линия указывает в процентах (считая сверху) долю высшего, третьего, разряда кустарей в общей сумме числа заведений, рабочих и т.д. по 33-м промыслам.
V. КАПИТАЛИСТИЧЕСКАЯ ПРОСТАЯ КООПЕРАЦИЯ
Из раздробленного мелкого производства вырастает капиталистическая простая кооперация. “Капиталистическое производство начинается на деле с того момента, когда один и тот ж
VI. ТОРГОВЫЙ КАПИТАЛ В МЕЛКИХ ПРОМЫСЛАХ
Как известно, мелкие крестьянские промыслы порождают в массе случаев особых скупщиков, специально занятых торговыми операциями по сбыту продуктов и закупке сырья и обыкновенно по
О ДОКАПИТАЛИСТИЧЕСКОЙ ЭКОНОМИКЕ НАШЕЙ ДЕРЕВНИ
У нас нередко сущность вопроса о “судьбах капитализма в России” изображается так, как будто бы главное значение имел вопрос: как быстро? (т. е как быстро развивается капита
И ЕЕ ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ
Под мануфактурой разумеется, как известно, кооперация, основанная на разделении труда. По своему возникновению мануфактура непосредственно примыкает к описанным выше “первым стади
Ткацкие промыслы
Ткачество полотняных, шерстяных, хлопчатобумажных, шелковых тканей, позумента и проч. имело у нас повсюду следующую организацию (до появления крупной машинной индустрии). Во главе
Другие отрасли текстильной индустрии. Валяльное производство
Если судить по официальной фабр.-зав. статистике, то войлочное производство представляет весьма слабое развитие “капитализма”: во всей Евр. России всего 55 фабрик с 1212 рабочими и
Шляпное и шапочное, пеньковое и веревочное производства
Статистические данные о шляпном промысле Московской губ. были приведены нами выше[381]. Из них видно, что 2/3 всего производства и всего числа рабочих сосредоточены в 18 заведениях
Производства по обработке дерева
Наиболее типичным образчиком капиталистической мануфактуры в этой области является сундучный промысел. По данным, напр., пермских исследователей, “организация его такова: несколько
Продуктов. Кожевенное и скорняжное
Наиболее обширные районы кожевенной промышленности представляют особенно рельефные примеры полной слитости “кустарной” и фабр.-заводской промышленности, примеры весьма развитой (и
Остальные производства по обработке животных продуктов
Особенно замечательный пример капиталистической мануфактуры представляет знаменитый сапожный промысел села Кимры, Корчевского уезда Тверской губ , и его окрестностей[419]. Промысел
Производства по обработке минеральных продуктов
В отделе керамических производств пример капиталистической мануфактуры дают нам промыслы Гжельского района (округ из 25 деревень Бронницкого и Богородского уездов Московской губер
Производства по обработке металлов. Павловские промыслы
Знаменитые павловские сталеслесарные промыслы охватывают целый район Горбатовского уезда Нижегородской губернии и Муромского уезда Владимирской губернии. Происхождение этих промысл
Другие производства по обработке металлов
К капиталистической мануфактуре относятся также промыслы села Безводного Нижегородской губернии и уезда. Это — тоже одно из промышленных сел, большая часть жителей которого вовсе н
Ювелирное, самоварное и гармонное производства
Село Красное Костромской губернии и уезда — одно из тех промышленных сел, которые являются обыкновенно центрами нашей “народной” капиталистической мануфактуры. Это большое село (в 1897 г. 2612 жит
И ОТДЕЛЕНИЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ОТ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В непосредственной связи с разделением труда вообще стоит, как было уже замечено, территориальное разделение труда, специализация отдельных районов на производстве одного продукта,
V. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ СТРОЙ МАНУФАКТУРЫ
Во всех рассмотренных нами промыслах, организованных по типу мануфактуры, громадная масса рабочих несамостоятельны, подчинены капиталу, получают только заработную плату, не владея
VI. ТОРГОВЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАПИТАЛ В МАНУФАКТУРЕ
“СКУПЩИК” И “ФАБРИКАНТ”
Из приведенных выше данных видно, что наряду с крупными капиталистическими мастерскими мы встречаем всегда на данной ступени разви
КАК ПРИДАТОК МАНУФАКТУРЫ
Капиталистическая работа на дому, — т. е. домашняя переработка за сдельную плату материала, полученного от предпринимателя, — встречается, как было указано в предыдущей главе, и в
VIII. ЧТО ТАКОЕ “КУСТАРНАЯ” ПРОМЫШЛЕННОСТЬ?
В двух предыдущих главах мы имели дело главным образом с той промышленностью, которую у нас принято называть “кустарною”; можно попытаться теперь дать ответ на поставленный в заго
I. НАУЧНОЕ ПОНЯТИЕ ФАБРИКИ
И ЗНАЧЕНИЕ “ФАБРИЧНО-ЗАВОДСКОЙ” СТАТИСТИКИ[xci]
Переходя к крупной машинной (фабричной) промышленности, надо прежде всего установить, что
II. НАША ФАБРИЧНО-ЗАВОДСКАЯ СТАТИСТИКА
Основным источником фабрично-заводской статистики в России служат ведомости, доставляемые ежегодно фабрикантами и заводчиками в департамент торговли и мануфактур, согласно требовани
Производства текстильные
Во главе производств по обработке шерсти стоит суконное, дающее в 1890 г. свыше 35 млн. руб. суммы производства и 45 тыс. рабочих. Историко-статистические данные об этом производств
Производства по обработке дерева
В этом отделе наиболее достоверны данные о лесопильном производстве, хотя в прежнее время и сюда зачислялись мелкие заведения[540]. Громадное развитие этого производства в пореформ
Производства химические, по обработке животных продуктов и керамические
Данные собственно по химическому производству отличаются сравнительной достоверностью. Вот сведения о его росте: в 1857 г. потреблялось в России химических продуктов на 14 млн. ру
Производства металлургические
В фабрично-заводской статистике металлургических производств источником сбивчивости является, во-первых, включение мелких заведений (исключительно в 60-х и 70-х годах)[549], а во-вт
Производства питательных продуктов
Эти производства заслуживают особенного внимания по интересующему нас вопросу, ибо сбивчивость данных фабрично-заводской статистики достигает здесь высшей степени. А в общем итоге
Производства акцизные и остальные
В некоторых акцизных производствах мы наблюдаем уменьшение числа фабрично-заводских рабочих с 1860-х годов до настоящего времени, но размер этого уменьшения далеко не таков, как ут
В КРУПНЫХ КАПИТАЛИСТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ?
Рассмотрев данные о фабрично-заводской и горной промышленности, мы можем теперь попытаться ответить на этот вопрос, который так занимал экономистов-народников и который они решали
Число рабочих в крупных капиталистических
предприятиях (в тысячах)
Годы
В фабр.-зав. промышленности
В горной промышленности
На жел. дорогах
Вс
Число лиц обоего пола
Самостоятельных (т.е. таких, которые сами себя соджержат)
Членов семей и прислуги
Всего
Хозяева
VI. СТАТИСТИКА ПАРОВЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ
Применение паровых двигателей к производству является одним из наиболее характерных признаков крупной машинной индустрии. Интересно поэтому рассмотреть имеющиеся по этому вопросу да
VII. РОСТ КРУПНЫХ ФАБРИК
Доказанная выше неудовлетворительность данных нашей фабрично-заводской статистики заставила нас прибегнуть к более сложным подсчетам для определения того, как развивалась после реф
VIII. РАЗМЕЩЕНИЕ КРУПНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кроме вопроса о концентрации производства на крупнейших заведениях для характеристики крупной машинной индустрии важен еще вопрос о концентрации производства в отдельных центрах фаб
IX. РАЗВИТИЕ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННОСТИ И СТРОИТЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Одним из необходимых условий роста крупной машинной индустрии (и чрезвычайно характерным спутником ее роста) является развитие промышленности, дающей топливо и материалы для постро
X. ПРИДАТОК ФАБРИКИ
Придатком фабрики мы называем те формы наемного труда и мелкой промышленности, существование которых непосредственно связано с фабрикой. Сюда относятся прежде всего (в известной с
ОТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Полное отделение промышленности от земледелия производит только крупная машинная индустрия. Русские данные вполне подтверждают это положение, установленное автором “Капитала”
В РУССКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Подведем теперь итоги тем основным выводам, к которым приводят данные о развитии капитализма в нашей промышленности[668].
Главных стадий этого развития три: мелкое товарно
I. РОСТ ТОВАРНОГО ОБРАЩЕНИЯ
Как известно, товарное обращение предшествует товарному производству и составляет одно из условий (но не единственное условие) возникновения этого последнего. В настоящей работе м
Рост городов
Самым наглядным выражением рассматриваемого процесса является рост городов. Вот данные об этом росте в Европейской России (50 губерний) в пореформенную эпоху[695]:
Значение внутренней колонизации
Как мы уже указали выше (гл. I, § II)[699], теория выводит закон роста индустриального населения на счет земледельческого из того обстоятельства, что в промышленности переменный кап
Рост фабричных и торгово-промышленных местечек и сел
Кроме городов значение индустриальных центров имеют, во-1-х, пригороды, которые не всегда считаются вместе с городами и которые охватывают все больший и больший район окрестностей б
Отхожие неземледельческие промыслы
Но и добавление к городам фабричных, заводских и торгово-промышленных сел и местечек далеко не исчерпывает еще всего индустриального населения России. Отсутствие свободы передвижен
III. РОСТ УПОТРЕБЛЕНИЯ НАЕМНОГО ТРУДА
В вопросе о развитии капитализма едва ли не наибольшее значение имеет степень распространения наемного труда. Капитализм, это — та стадия развития товарного производства, когда и
IV. ОБРАЗОВАНИЕ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА НА РАБОЧУЮ СИЛУ
Чтобы резюмировать те данные, которые были приведены по этому вопросу в предыдущем изложении, мы ограничимся картиной передвижения рабочих по Европейской России. Такую картину дае
V. ЗНАЧЕНИЕ ОКРАИН. ВНУТРЕННИЙ ИЛИ ВНЕШНИЙ РЫНОК?
В первой главе было указано на ошибочность той теории, которая связывает вопрос о внешнем рынке для капитализма с вопросом о реализации продукта (стр. 25[755] и следующие). Необходи
VI. “МИССИЯ” КАПИТАЛИЗМА
Нам остается еще в заключение подвести итоги по тому вопросу, который получил в литературе название вопроса о “миссии” капитализма, т. е. об его исторической роли в хозяйственном р
Свод статистических данных о фабрично-заводской
промышленности Европейской России
Годы
Данные о различном числе производств, о котором в разное время есть сведения
Новости и инфо для студентов