Цель введения новой концепции питания и здоровья

Логически очевидно, что социально-экономические условия жизни нашего общества и образ жизни большинства населения должны быть таковы, чтобы в целом обеспечивалась прижизненная встреча и культурно-технологическое взаимодействие представителей как минимум четырех, а лучше – пяти поколений. Это становится возможным, если продолжительность жизни достигнет 120-140 лет, а возрастная разница между поколениями – 30-35 лет. Тем самым обеспечивается преемственность поколений и в генетико-экологическом, и в духовно-нравственном отношениях. В силу этого активное долголетие современного человека и его прямых поколений – это не роскошь и не удел одиночек, а одно из основных условий и проявление гарантированного выживания нации.

Как говорилось выше, усредненные нормативы и рынок продовольствия и пищевых добавок ориентируются на калориевые и водно-пищевые потребности «среднего» человека и потому могут обеспечивать человеку реальному только дефицитно-избыточный тип питания. Значительная часть населения в связи с этим подвержена заболеваемости либо из-за нехватки, либо от избытка каких-то питательных веществ по отношению к генетически заданным потребностям организма. Помимо гигантского по своим масштабам социального института дефицитно-избыточного питания, общество в связи с этим вынуждено содержать ещё громадную коммерческую структуру медицины и фармации, которая живет и развивается благодаря этим болезням и больным.

Кроме того большинство современных людей из-за такого питания раньше времени стареют и умирают преждевременной смертью, что наряду с заболеваемостью следует расценивать как естественную реакцию организма на генетически некорректное питание, развернутое с помощью рекламы с коммерческими целями. В силу этого активный период жизни человека в среднем случае исчерпывается сроком в 30-40 лет, так что образованный и трудящийся гражданин такой страны еще даже не успевает полностью реализовать свой потенциал и оправдать затраты на свое воспитание и образование, как все это уже приходится закапывать в землю или сжигать вместе с его больным и дряхлым телом. Причем эта ситуация пока повсеместна и по сути своей одинакова в разных странах мира.

Ясно также, что кормить человека нужно так, чтобы он вообще не болел и мог долго и активно жить и трудиться, не беспокоясь о завтрашнем дне в этом вопросе – ни для себя самого, ни для своих детей. Последнее и предполагает основные требования к новой концепции питания человека. На практике это означает, что питание каждого человека должно быть построено так, чтобы каждая реакция на его компоненты со стороны организма была сугубо положительной и обеспечивала бы идеальное состояние здоровья.

Нужно ясно сознавать, что во всех случаях дело не столько в том, что мы пьем и едим, сколько в том, как организм каждого из нас реагирует на это. А поскольку еда и питье имеют место каждый день и по несколько раз, то все реакции на эти наши действия складываются друг с другом и в значительной степени определяют общее состояние организма и фоновый характер жизнедеятельности человека.

Резонно также потребовать, чтобы новая система питания обеспечивала высокую сопротивляемость большинству распространенных болезней и значительное увеличение активного периода жизни с одновременным снижением всех расходов, связанных с питанием и здоровьем, а также привела к уменьшению пресса человека на природные ресурсы и количества отходов его жизнедеятельности. Именно в этом состоит цель персонализации питания и потребления питьевой воды в ближайший период и на перспективу.

Для достижения этой цели во все сферы жизни современного общества прежде всего нужно сосредоточить внимание науки, общества и каждого конкретного человека не на воде и продуктах как таковых, а на реакциях на них со стороны его организма. Это – новая информационная основа в вопросах питания и здоровья. Нужно утвердить естественное право человека на генетически корректное питание и подобрать для каждого желающего воспользоваться этим правом Персональный Водно-Пищевой Оптимум, а также – обеспечить его производство, закупки и поставку экономикой, торговлей и хозяйством. Благодаря этому индивидуальное и общественное питание постепенно превратятся в инструмент обеспечения идеального здоровья человека и общества.

Основные уровни внедрения новой концепции питания и здоровья

В свете сказанного целесообразно выделять несколько основных уровней, на которых должны осуществляться разработка и внедрение новой концепции питания и здоровья в жизнь современного общества.

Профессиональный, который должен представлять собой сравнительно иной вид деятельности для специалистов по питанию и здоровью. Основная особенность концепции на этом уровне видна из предыдущего и сводится к тому, что главным предметом внимания и усилий в сфере здравоохранения становятся не болезни «среднего человека», а индивидуальное здоровье каждого конкретного человека и его отличия от среднестатистического эталона.

Все это предполагает более активное использование резервных возможностей организма и сознания человека, чем это делалось в лечебной медицине, а значит – новые формы взаимоотношений между врачом и больным, по существу – сотрудничество между ними.

Собственно индивидуальный, личный или потребительский, который затрагивает общественное и личное сознание, жизненный уклад, личные привычки и вкусы потребителя воды и продуктов, его финансовый и временной бюджеты, основной обмен и отходы жизнедеятельности. Метод подбора воды и продуктов для индивидуального питания по ответным реакциям организма описан в Главе «Новая концепция питания человека», а методика постепенного перехода к генетически корректному питанию – в книге «Как подбирать для себя питьевую воду и продукты».

Организационно-хозяйственный (или экономический), который в современном обществе представлен рынком продовольствия, функционирующим в большей мере в интересах получения прибыли производителей и продавцов продуктов питания, вод и напитков, нежели для здоровья и активного долголетия их потребителей. Внедрение индивидуального подхода к питанию и здоровью представляет собой одну из форм экологического образования населения и повышения его потребительской культуры, что приведет к оптимизации не только потребления, но и производства всех продуктов питания и питьевой воды, а значит и всех расходов, связанных с этой стороной жизни отдельных людей и общества в целом.

Государственный, на котором данная концепция позволяет совершенно по-новому ставить и решать внутри страны целый ряд проблем и вопросов, относящихся к человеку и обществу, в том числе – в сфере экономики, социального страхования, образования и других. Данный уровень внедрения рассматривается в соответствующих главах книги «Третий путь в ХХI век», поскольку прямо не связан с материалом данной работы.

Общественный, международный или экологический, который предполагает не только разработку стратегии выживания в ХХI веке нашей многонациональной нации, но и научно-практическое сотрудничество с другими странами по данной проблеме, в том числе – участие в создании Интернационального проекта бесконфликтного выживания Человека и Человечества на планете и интеграция в наднациональные структуры такой направленности.

В целях упрощения изложение концепции питания и здоровья разделяется на два больших раздела, из которых первый посвящен проблеме оптимизации индивидуального питания, а второй – проблеме оптимизации здоровья человека и общества.