рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Химия
/
Вид работы: Лекции
/
Кристаллизация

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Кристаллизация

Кристаллизация - Лекция, раздел Химия, МАСООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ Литература: 1. Г.д. Кавецкий, В.п. Касьяненко «Проц...

Литература:

1. Г.Д. Кавецкий, В.П. Касьяненко «Процессы и аппараты пищевой технологии».- М., КолосС, 2008.-591 с.: ил.

2. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для вузов в 2 книгах/ [А.Н. Острикова и др.]; под ред. А.Н. Острикова.

План лекции:

1. Общие сведения.

2. Статика процесса.

3. Кинетика и условия кристаллизации.

4. Методы кристаллизации.

5. Материальный баланс кристаллизации.

6. Конструкции кристаллизаторов.

Контрольные вопросы:

1. В чем заключается сущность процесса кристаллизации? Каково назначение процесса?

2. Какие факторы влияют на равновесие в процессах кристаллизации?

3. Какими способами можно достигнуть пересыщения раствора?

4. Перечислите методы кристаллизации.

5. Из каких стадий состоит кристаллизация?

6. Какие применяются кристаллизаторы для кристаллизации с отгонкой части растворителя? Чем они отличаются от выпарных аппаратов?

7. Какие кристаллизаторы применяют для кристаллизации с охлаждением раствора?

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

МАСООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ

МАСООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ... ЛЕКЦИЯ Кристаллизация Г Д Кавецкий В П Касьяненко...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Кристаллизация

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ВОПРОС № 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Кристаллизация — один из распространенных и наиболее эффективных методов получения вещества в чистом виде. Кристаллизацией называется процесс выделения твердой фазы в виде кристаллов из р

ВОПРОС 2. СТАТИКА ПРОЦЕССА
Твердые вещества в зависимости от того, как меняется их растворимость с повышением температуры, могут обладать «положительной» или «отрицательной» растворимостью. Если растворимо

ВОПРОС 3. КИНЕТИКА И УСЛОВИЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ
Переход вещества из раствора в твердую фазу осуществляется путем диффузии растворенного вещества через пограничный слой, окружающий поверхность кристалла. Скорость процесса кристалл

ВОПРОС 4. МЕТОДЫ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ
Процесс кристаллизации можно проводить периодически или непрерывно. Периодическую кристаллизацию применяют в малотоннажных производствах. В крупнотоннажных производствах, например

ВОПРОС 5. МАТЕРИАЛЬНЫЙ И ТЕПЛОВОЙ БАЛАНСЫ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ
Общий материальный баланс кристаллизации описывается уравнением (6)

ВОПРОС 6. УСТРОЙСТВО КРИСТАЛЛИЗАТОРОВ
Кристаллизаторы по принципу действия делятся на аппараты периодического и непрерывного действия с отгонкой части растворителя и с охлаждением раствора. Как уже отмечалось, кристал