Лиза нуклеопротеидов (белки, углеводы, пуриновые основания, фосфат). - раздел Химия, РАЗДЕЛ 5 БИОХИМИЯ БЕЛКОВ И НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ. БЕЛКИ-1. ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ
Принцип Метода. Основан На Проведении Специфических Ре...
Принцип метода. Основан на проведении специфических реакций на ком-поненты нуклеопротеидов дрожжей, получаемых путем их гидролиза: поли-пептиды, пуриновые основания, углеводы и фосфат.
ВНИМАНИЕ! Соблюдать меры безопасности при работе с концентри-рованной серной кислотой и кипячением на водяной бане.
Ход работы.
а) Биуретовая реакция на полипептиды.
К 5 каплям гидролизата добавляют 10 капель 10 %-го раствора NaOH, затем
3 капли 1 %-го раствора CuSO4. Образуется комплекс фиолетового цвета.
б) Серебряная проба на пуриновые основания.
К 10 каплям гидролизата приливают 10 капель концентрированного (!) ам-миака, затем добавляют 10 капель 2 %-го аммиачного раствора нитрата се-ребра. При стоянии через 3–5 мин образуется светло-коричневый осадок се-ребряных солей пуриновых оснований (см. уравнение).
O
O
HN
N
+ AgNO3
HN
N
+NH4NO3
N
N
+NH4OH
N
N
+H2O
H2N
H2N
H
Ag
в) Качественная реакция на пентозу (Молиша).
К 5 каплям гидролизата добавляют 3 капли 1 %-го спиртового раствора ти-мола, перемешивают и по стенке пробирки осторожно наслаивают 20 капель концентрированной (!) серной кислоты. При встряхивании на дне пробирки образуется продукт конденсации фурфурола с тимолом красного цвета (см. уравнение).
г) Качественная реакция на углеводы.
К 5 каплям гидролизата дрожжей приливают 3 капли 0,2 %-го спиртового раствора альфа-нафтола и 20 капель концентрированной (!) серной кислоты. Наблюдают появление розово-фиолетового окрашивания.
д) Реакция на дезоксирибозу и рибозу.
К 5 каплям гидролизата дрожжей добавляют 20 капель 1%-го раствора ди-фениламина и кипятят на водяной бане в течение 15 мин, при этом образует-ся сине-зеленое окрашивание, поскольку дифениламин с дезоксирибозой да-ет синее окрашивание, а с рибозой – зеленое.
е) Молибденовая проба на фосфорную кислоту.
К 10 каплям гидролизата дрожжей приливают 20 капель молибденового реактива и кипятят несколько минут на открытом огне спиртовки. При этом жидкость окрашивается в желтый цвет. Пробирку сразу охлаждают в струе холодной воды. На дне пробирки появляется кристаллический лимонно-желтый осадок фосфорномолибденовокислого аммония.
Порядок оформления работы. Результаты лабораторной работы записы-вают в тетрадь в виде таблицы:
Открываемое
Используемые
Продукты
Чем обусловлена
соединение
реактивы
реакции
реакция?
Выводы. Записать полученный результат и дать его клинико-диагности-ческую оценку.
Нентов желудочного сока
а) Обнаружение молочной кислоты по реакции Уффельмана.
Принцип метода. При взаимодействии фенолята железа,
З а д а ч и
1. Через какие интермедиаты в ЦТК вступает тирозин?
а) оксалоацетат; б) малат; в) фумарат; г) α-кетоглутарат; д) ацетилкоэнзим А.
Ны в сыворотке крови и в моче диацетилмонооксимным методом
Принцип метода. Мочевина образует с диацетилмонооксимом в сильно-кислой среде в присутствии тиосемикарбазида и ионов трехвалентного желе-за комплекс красного цвета, интенсивн
З а д а ч и
1. При декарбоксилировании какой аминокислоты образуется β-аланин?
а) α-аланина; б) глутамина; в) метионина; г) фенилаланина; д) аспартата.
З а д а ч и
1. Для биологического кода характерны следующие свойства: а) каждый кодон соответствует одной АК; б) каждой АК соответствует только один кодон;
в) кодон мРН
З а д а ч и
1. Формирование вторичной структуры ДНК происходит за счет:
а) водородных связей; б) ионных связей; в) сложноэфирных связей; г) гид-рофобных взаимодействий;
Реакция окисления
Принцип метода. В щелочной среде тиамин окисляется феррицианидом калия в тиохром, обладающий при ультрафиолетовом облучении синей флюоресценцией. Реакц
Диазореакция
Принцип метода. В щелочной среде тиамин с диазореактивом образует сложное комплексное соединение оранжевого цвета.
Ход работы.
Ду Сулковича
При гиперпаратиреозе, передозировке витамина D, опухолях костей и не-которых других заболеваниях наблюдается гиперкальциемия, которая ис-ключительно опасна для здоровья. В связи с э
Исходный уровень знаний и навыков
С т у д е н т д о л ж е н з н а т ь :
Строение и свойства основных классов гормонов (стероидные, пептид-
ные
Щитовидной железы
Принцип метода. При щелочном гидролизе тироксина образуется иодид калия, из которого иод вытесняется иодатом калия. Выделившийся свобод-ный йод дает с крахмалом синее
Исходный уровень знаний и навыков
С т у д е н т д о л ж е н з н а т ь : 1 Состав крови.
2 Строение и функции форменных элементов.
3 Основные физико-химические константы крови.
З а д а ч и
1. По какому признаку разделяют белки крови методом электрофореза?
а) по молекулярной массе; б) по растворимости в буферных растворах; в) по заряду.
З а д а ч и
1. Гемоглобин транспортирует по крови:
а) азот; б) углекислый газ; в) кислород; г) аммиак?
2. Какие функции гемоглобина нарушаются при серповиднокл
З а д а ч и
1. Содержание каких компонентов сыворотки крови характеризует нару-шение выделительной функции почек?
а) электролитов; б) мочевины; в) креатинина; г) гамма-
Новости и инфо для студентов