рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Безопасность пищи и питания

Безопасность пищи и питания - раздел Производство, Безопасность Пищи И Питания План Введение…1. Наука О Питании… …… 1.современны...

Безопасность пищи и питания План Введение…1. Наука о питании… …… 1.Современные пред¬ставления о здоровом питании… …2. Безопасность пищи и питания….… 1.Биологические опасности, связанные с пищей… ……2. Генно – модифицированные продукты… ……3. Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания…3.Обеспечение государством продовольственной безопасности России… 15 Заключение…17 Список использованной литературы…18 Введение Жизнь невозможна без питания, поэтому задача каждого из Вас научиться правильно питаться. В настоящее время существуют тысяч и методик по набору про¬дуктов и их совместимости, диетам и строгим диетам, сложнейшие формулы по расчету необходимого количества потребляемых калорий, сотни рекомендаций по голоданию, советов по употребле¬нию мочи и тому подобных рекомендаций. Одни доказывают, что сахар — это белая смерть, а кофе — чер¬ная, другие свидетельствуют о многочисленных долгожителях, всю жизнь употреблявших кофе и сахар.

Одни пугают вредным действием алкоголя, другие доказывают полезность его примене¬ния в ограниченных количествах.

Одни ратуют за растительную пишу, другие, например Ф. Энгельс, отмечают, что без мясных продуктов человек не стал бы человеком. Одни говорят, что нельзя есть на ночь, другие утверждают, что еда на ночь полезна, так как за время сна организм спокойно переработает пищу и т.д. В об¬щем, сколько людей, столько и мнений.

Наша сегодняшняя задача рассмотреть вопрос о безопасности пищи и питания для человека. 1.

Наука о питании

От прямой зависимости со¬стояния здоровья челове¬ка от состава продукт... считали необхо¬димым употреблять в пищу пе¬ченку при ухудшении зрения,... Лавуазье, про¬водя исследования и опыты на животных и людях, установил... Слишком явными и наглядными были результаты многочисленных профилактич... Современные пред¬ставления о здоровом питании «Сегодня вопросами здоро...

Безопасность пищи и питания

Безопасность пищи и питания. Основной закон рационально¬го питания диктует необходи¬мость соответст... Оченьперспективен уже применяемый способ производства пищи с за¬данным... В этом случае исследования, как я уже говорил, концентриру¬ются именно... И, наконец, в будущем возмож¬но появление продуктов с наме¬ренно измен...

Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания

д.), вещества биологической природы (микотоксины (токсичные продукты ж... п.). Все эти вещества и физичес¬кие факторы оказывают модули¬рующее влияние... И адаптации организма человека к физическим и биологическим факторам с... Четвертым, наиболее ярким выражением неблагоприятного воздействия экол...

Обеспечение государством продовольственной безопасности России

С 2002 г когда в нашей стране была создана методическая и инструментал... С.68] . [6. экспертиз в год), а в системе Госсанэпиднадзора подготовлены специалис... Обеспечение государством продовольственной безопасности России.

Заключение

Заключение Если подвести итог всему вы¬шесказанному, то можно сделать такой вывод: Современ¬ный человек не должен состав¬лять свой рацион бездумно исходя из личного вкуса и любви к тем или иным продуктам.

Питание каждого человека должно быть сбалансированным и учитывать множество факторов, влияющих на здоровье.

К сожалению, сегод¬ня в России лишь некоторые категории граждан получают пита¬ние в соответствии с этими тре¬бованиями.

В основе жизнедеятельности человека лежит непрерывное об¬новление субклеточных и кле¬точных структур организма.

Это обновление является морфоло¬гическим выражением фунда¬ментального процесса, характеризующего все живое, — ни на минуту не прекращающегося распада и синтеза веществ. Взаи¬моотношение между процессами синтеза и распада представляет собой основное внутреннее про¬тиворечие процесса жизнедеятельности и его главную движу¬щую силу. Необходимо отметить, что се¬годня «Нормы физиологических потребностей различных катего¬рий населения в пищевых веще¬ствах и энергии» от 1991 г действующие в России, не отра¬жают в полной мере потребность современного человека в его ре¬альных условиях жизни. Ведь в них не учитываются как нервно-эмоциональные нагрузки, так и иные факторы внешней среды химической, биологической и физической природы.

Следова¬тельно, этот документ требует пе¬ресмотра с учетом потребностей человеческого организма в не¬благоприятных экологических условиях.

Список использованной литературы

Список использованной литературы : 1. Арустамов Э.А Воронин В.А Зенченко А.Д Смирнов С.А. Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2005 2. Безопасность жизнедеятельности: Учебник для студентов / Под общ. Ред. С.В. Белова 3-е изд испр. И доп М.: Высш.шк 2003 3. Хван Т.А Хван П.А. Безопасность жизнедеятельности. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов н/Д: «Феникс», 2002. 4. Микрюков, В.Ю. Обеспечение безопасности жизнедеятельности.

В 2 кн. Кн.1. Личная безопасность: Учеб. Пособ М.: Высш.шк 2004. Периодические издания 5. Гаппаров М.М. Да будет пища твоя…// Экология и жизнь 2007 №7 С.64 6. Токарева Н.А. Есть то, Что есть? // Экология и жизнь 2005 №3 С.66.

– Конец работы –

Используемые теги: Безопасность, пищи, питания0.057

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Безопасность пищи и питания

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

Безопасность сырья и продуктов питания
К пищевым заболеваниям относятся заболевания людей, возникающие при потреблении продуктов питания с наличием в них опасных для человека… Пищевые токсикозы (интоксикации). Пищевые токсикозы – это заболевания людей,… В целях снижения пищевых интоксикаций на предприятиях необходимо осуществлять меры по предупреждению простудных…

Питание и пища: физиология пищеварения
В ротовой полости с помощью собственных ферментов осущес- твляется полостное пищеварение крахмала начальная стадия. В желудке идет полостное… В толстом кишечнике наблюдается в основном симбиозное и нез- начительно… Ферменты производят секреторные клетки, расположенные от- дельно в виде желез и в стенках пищеварительного канала. Эти…

Информационная безопасность. Курс лекций. Раздел 1. Информационная безопасность и уровни ее обеспечения. 5
Раздел Информационная безопасность и уровни ее обеспечения... Тема Понятие информационная безопасность...

Питание и пища: физиология пищеварения
В ротовой полости с помощью собственных ферментов осущес- твляется полостное пищеварение крахмала начальная стадия. В желудке идет полостное… В толстом кишечнике наблюдается в основном симбиозное и нез- начительно… Ферменты производят секреторные клетки, расположенные от- дельно в виде желез и в стенках пищеварительного канала. Эти…

ИСКУССТВЕННОЕ И СМЕШАННОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ. СМЕСИ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ”
Учебное пособие по пропедевтике детских болезней... Для самостоятельной работы студентов... II – IV курсов педиатрического факультета...

ИВЭП ДЛЯ ПИТАНИЯ ЭЛЕКТРОННОЙ АППАРАТУРЫ. Основные требования к ИВЭП для питания электронной аппаратуры
В первой части данного учебного пособия рассматриваются источники питания электронной аппаратуры в которых для улучшения технико экономических... В... где W число витков первичной обмотки ее потокосцепление а u напряжение на ней...

Реферат по курсу безопасность жизнедеятельности Тема: Безопасность мобильных телефонов.
Поэтому пока не заметны особенно вредные массовые последствия работы мощных радиостанций и мощных телецентров, хотя их мощность составляет десятки и… Все остальные источники излучения (сам передатчик, гетеродины приемника,… Эти изменения, как правило, необратимы. Данный процесс сопровождается резью в глазах и шумом в голове. Воздействие…

Классификация услуг общественного питания
Общественное питание играет все возрастающую роль в жизни современного общества.Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки… Предприятия общественного питания имеют ряд особенностей. Если большинство… Так, при массовом изготовлении горячие блюда готовятся на 2 3 часа реализации, а холодные на 1 час. Это требует…

Добровольная сертификация услуг общественного питания
Обязательная сертификация - подтверждение уполномоченным на то органом соответствия продукции обязательным требованиям, установленным… Обязательная сертификация является формой государственного контроля за… Обязательной сертификации подлежат большинство непродовольственных товаров. Степень их потенциальной опасности широко…

Ассортимент и свойства продуктов питания и промышленных товаров
В ответе укажите обозначение и полное наименование стандарта Список использованной литературы 1. Пищевая ценность продуктов питания. Свойства,… Полезность продуктов определяется прежде всего их способностью удовлетворять… Пищевая ценность - это комплекс веществ определяющих их биологическую и энергетическую ценность. Пищевая ценность…

0.031
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам
  • Пища казахов Западной Сибири: традиции и новации В научный оборот вводятся новые данные, показывающие соотношение традиционных и новых элементов питания. ритуальное значение пищи, а также сведения… Казахи Западной Сибири различают горячую пищу - ыстык ас и простую - жай ас.… Прием пищи - ас ишу, тамактану происходит 3-4 раза в день: завтрак - танертенге ас, обед - туске ас, ужин - кешке ас.…
  • Маркетинговый план предприятия "Комбинат детского питания" Демографические факторы В настоящее время наблюдается сокращение численности населения, которое связанно как с процессами миграции, так и с… На 1января 2005 года численность населения составила 579047 человек, а на 1… В 2005 году уменьшилось как число прибывших, так и число выбывших. Наиболее высокой миграционной подвижностью…
  • Безопасность жизнедеятельности На сайте allrefs.net читайте: "Безопасность жизнедеятельности"
  • Информационная безопасность Российской Федерации В соответствии с этим информационная безопасность - это: состояние объекта, когда ему путем воздействия на его информационную сферу не может быть… Информационная угроза - угроза объекту путем оказания воздействия на его… Основными объектами информационной безопасности являются личность (ее права и свободы), общество (его материальные и…
  • Безопасность при оказании экстренной помощи в психиатрическом стационаре Полученные результаты обрабатывались с помощью сравнения средних значений, факторного анализа.Введение В ЗАТО Северск стационарная психиатрическая… Здесь проводится лечение пациентов с различными психическими расстройствами,… Правильная психиатрическая тактика, проводимая медперсоналом в отношении больного с острым психозом, является крайне…