рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Генетически модифицированные продукты

Генетически модифицированные продукты - раздел Производство, Содержание 1. Введение….3 2. Что Такое Трансгенные Продукты…3. Методы Создани...

Содержание 1. Введение….3 2. Что такое трансгенные продукты…3. Методы создания трансгенных продуктов….7 4. Как трансгенные продукты отличить от натуральных…….…….5. Есть или не есть трансгенные продукты… 6. Стоит ли бояться последствий… …7. Заключение… 8. Список литературы….19 Введение В последние годы все большее влияние на здоровье населения планеты оказывает качество и структура питания.

В 1999 г. опубликованы данные, что ежегодно в мире от недоедания и белково-калорийной недостаточности погибает 15 млн. человек. Результаты широких эпидемиологических исследований и организованного в последние годы Минздравом России мониторинга состояния питания показывают, что структура питания населения России характеризуется продолжающимся снижением потребления наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов. Как следствие сложившейся структуры питания на первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса: • дефицит животных белков, достигающий 15-20% от рекомендуемых величин; • выраженный дефицит большинства витаминов, выявляющийся повсеместно у более половины населения; • проблема недостаточности макро- и микроэлементов, таких как кальций, железо, фтор, селен, цинк. В международном научном сообществе существует четкое понимание того, что в связи с ростом народонаселения Земли, которое по прогнозам ученых должно достичь к 2050 году 9-11 млрд. человек, необходимо удвоение или даже утроение мирового производства сельскохозяйственной продукции, что невозможно без применения трансгенных растений, создание которых многократно ускоряет процесс селекции культурных растений, увеличивает урожайность, удешевляет продукты питания, а также позволяет получить растения с такими свойствами, которые не могут быть получены традиционными методами.

Принцип создания трансгенных растений и животных схожи.

И в том, и в другом случае в ДНК искусственно вносятся чужеродные последовательности, которые встраивают, интегрируют генетическую информацию вида. Основные объекты генной инженерии в растительном мире: соя, кукуруза, картофель, хлопчатник, сахарная свекла.

При этом вырабатывается повышенная резистентность к колорадскому жуку, к вирусам, защита от насекомых, от всяких бурильщиков, сосальщиков, обеспечивает отсутствие повышенных остаточных количеств пестицидов. Возможно улучшение коммерческих показателей: у томатов – увеличение сроков хранения, у картофеля – повышение крахмалистости, обогащение аминокислотами, витаминами.

Путем генной инженерии возможно повышение урожайности на 40-50%. За последние 5 лет в мире земельные площади, используемые под трансгенные растения, увеличились с 8 млн. га до 46 млн. га. Нужно отметить, что ни одна новая технология не была объектом такого пристального внимания ученых всего мира. Все это обусловлено тем, что мнения ученых о безопасности генетически модифицированных источников питания расходятся.

Нет ни одного научного факта против использования трансгенных продуктов. В тоже время некоторые специалисты считают, что существует риск выпуска нестабильного вида растений, передача заданных свойств сорнякам, влияние на биоразнообразие планеты, и главное – потенциальная опасность для биологических объектов, для здоровья человека путем переноса встроенного гена в микрофлору кишечника или образование из модифицированных белков под воздействием нормальных ферментов, так называемых минорных компонентов, способных оказывать негативное влияние.

Что такое трансгенные продукты

На данный момент в России зарегистрировано множество видов продуктов и... Создание сортов сельскохозяйственных культур, устойчивых к неблагоприя... Опять приходится провести отбор на устойчивость к антибиотику: выживут... Например, можно ферментами растворить толстую клеточную оболочку расти... Иногда применяют даже впрыскивание ДНК в клетку микрошприцем под контр...

Как трансгенные продукты отличить от натуральных

Выяснить, содержит ли продукт измененный ген, можно только с помощью с... Или считают, что подобное указание на этикетке отпугнет покупателей. Для идентификации продуктов, полученных из ГМИ лабораторным путем, нео... В Интернет есть длинный список трансгенных товаров, от которых ломятся... Ученые не настаивают на немедленном внедрении своих открытий в произво...

Есть или не есть трансгенные продукты

Когда речь заходит о генетически модифицированных продуктах, воображен... Их выращивают в США, Канаде, Франции, Китае, Южной Африке, Аргентине. Противники трансгенов подвергают сомнению и методы оценки таких продук... После долгих дискуссий сторонников и противников трансгенных продуктов... В России давно ведутся исследования по генной инженерии растений. Проб...

Стоит ли бояться последствий

Эта технология позволяет устранить фундаментальные генетические барьер... Путем случайного внедрения генов неродственных видов (вирусов, генов у... Более 70 миллионов акров земли занято в США под трансгенные культуры, ... Как указал британский молекулярный биолог доктор Майкл Антониу, манипу... Краткий обзор этих рисков, как уже доказанных, так и возможных, предос...

Заключение

Заключение Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии ХХ в. Но основной вопрос – безопасны ли такие продукты для человека, пока остается без ответа. Проблема ГМП актуальна, поскольку в ней экономические интересы многих стран приходят в противоречие с основными правами человека.

У нас нет полной информации о них и всех последствиях их употребления. Большинство людей не знают о ГМП и возможных последствиях их использования. Раньше люди боялись стихийных бедствий, войн, теперь становится опасно есть мясо и овощи. Чем выше технология, тем выше риск. Людям следует постоянно помнить о простой закономерности: всякая технология имеет очевидные плюсы и неизвестные минусы.

Список литературы

Список литературы 1. Вельков В.В. Опасны ли опыты с рекомбинантными ДНК. Природа, 1982, N 4, c.18-26. 2. Вельков В.В. Оценка риска при интродукции генетически модифицированных микроорганизмов в окружающую среду.

Агрохимия, 2000, N8, с. 76-86. 3. Власова З.А. Справочник по биологии. – М 1998. 4. Зеленин А.В Генная терапия: этические аспекты и проблемы генетической безопасности. Генетика, 1999, т.35, N 12, с.1605-1612. 5. Красовский О.А. Генетически модифицированная пища: возможности и риски // Человек, 2002, № 5, с. 158–164. 6. Монастырский О. ГМ-монстры рвутся на наши поля и оккупируют прилавки // Экос, 2003, № 3, с. 42-47. 7. Поморцев А. Мутации и мутанты // Фaкел, 2003, № 1, с. 12-15. 8. Рогачев В. Генетическая революция, первые шаги. // Эхо планеты, 2000, № 28, с. 6–9. 9. Свердлов Е. Что может генная инженерия. // Здоровье, 2002, № 1, с. 51–54. 10. Чечилова С. Трансгенная пища. // Здоровье, 2000, № 6, с. 20–23.

– Конец работы –

Используемые теги: Генетически, модифицированные, Продукты0.066

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Генетически модифицированные продукты

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

Генетически модифицированные продукты
В 1999 г. опубликованы данные, что ежегодно в мире от недоедания и белково-калорийной недостаточности погибает 15 млн. человек. Результаты широких… Принцип создания трансгенных растений и животных схожи. И в том, и в другом случае в ДНК искусственно вносятся чужеродные последовательности, которые встраивают, интегрируют…

Химические процессы, происходящие в пищевых продуктах при хранении и группы пищевых продуктов, для которых характерны эти процессы
Введение... Хранение консервов Химические процессы происходящие в пищевых продуктах при хранении и группы пищевых продуктов для которых характерны эти процессы...

Основные положения хромосомной теории наследственности. Сцепление генов и кроссинговер. Генетические и цитологические доказательства кроссинговера. Генетические карты и принципы их построения.
Хромосомы ядерные структуры довольно плотной консистенции интенсивно окрашивающиеся основными красителями Хр теор наслед теория согласно... носителями наследственности являются гены находящиеся в хромосомах... каждый ген имеет в хромосоме определенное место локус гена...

Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей
В рамках программы по поддержке отечественных производителей, а так же в целях создания новых рабочих мест в аграрном секторе и восстановления… Выборка будет производиться по территориальному принципу и с учетом плотности… Результаты данного опроса будут использованы для улучшения качества и ассортимента пищевых продуктов, выпускаемых на…

Вывод на рынок нового продукта в условиях ограниченного рекламного бюджета
Прежде всего, это касается молодых компаний и неразвитых рынков сбыта. Еще сложнее вывести на рынок новый товар или бренд, ведь в этом случае… Сложность ситуации состояла в том, что этот бизнес был абсолютно новым для… Тем не менее, коммерческая цель была поставлена, и это означало, что от руководителей проекта ожидали достижения…

Идентификация пищевых продуктов
Проведение качественной идентификации - очень сложный, емкий, длительный и часто дорогостоящий процесс. [11, стр. 514] Идентификация является… Основным методическим принципом установления фальсификации является глубина… Для достижения этих целей необходима дальнейшая разработка теоретических основ и практических действий по…

Ассортимент, условия хранения и показатели качества круп, молочных продуктов
Сравнительная характеристика 2-3 групп майонеза по пищевой ценности, химическому составу, сырью, структуре, назначению, показателям качества,… Общие и отличительные особенности крупы и зерна. Объясните, чем вызваны… В зависимости от культуры зерна вырабатывают пшено шлифованное (из проса), крупу гречневую, ячменную, кукурузную,…

Информация и информационный продукт
Эффективная деятельность требует точных знаний об аудитории.Главным критерием выступают здесь информационные интересы и потребности аудитории, а… Именно тогда становится ясно, какие знания, идеи, ценности надо поддержать и… Цель данной работы - изучить понятие информации и информационного продукта.Цель достигается путем решения следующих…

Продукт и его образ
Первые хотят, чтобы их горячо любимый продукт светился везде, где только можно. Вторые, наоборот, продвигают некий имидж как средство удивить или… Но также в данной рекламе есть и человек, который влияет на восприятие… И делить рекламу на какие-то типы имеет смысл только в контексте тех проблем, о решении которых заявляет конкретное…

Генетический код
Эти молекулы — азотистые основания — называются аденин, гуанин, тимин и цитозин, но обычно их обозначают просто буквами А, Г, Т и Ц. Форма этих… Именно это сообщение в виде последовательности оснований и определяет поток… Генетический код был расшифрован вскоре после открытия двуспиральной структуры ДНК. Было известно, что недавно…

0.036
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам
  • Коммуникационная кампания при выведении на рынок новых услуг и продуктов b-2-b Очередь коммуникационной кампании приходит тогда, когда решение о ее проведении уже принято, а на создание нового направления потрачено много… Поскольку маркетинговые коммуникации это не "вещь в себе", а эффективный… Конечно, нельзя в одиночку отвечать за итоговый результат, однако если вы изначально будете ощущать свою причастность…
  • Ассортимент и свойства продуктов питания и промышленных товаров В ответе укажите обозначение и полное наименование стандарта Список использованной литературы 1. Пищевая ценность продуктов питания. Свойства,… Полезность продуктов определяется прежде всего их способностью удовлетворять… Пищевая ценность - это комплекс веществ определяющих их биологическую и энергетическую ценность. Пищевая ценность…
  • Молочные продукты В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Эти компоненты молока… В I полугодии 2007 года выпуск молочной продукции составил 4955,2 тыс. тонн. … При выработке питьевого молока его принимают в соответствии с действующими Государственными стандартами,…
  • Описание программного продукта электронного учебника На сайте allrefs.net читайте: "Описание программного продукта электронного учебника"
  • Мифы о генетическом предопределении и о tabula rasa На сайте allrefs.net читайте: "Мифы о генетическом предопределении и о tabula rasa"