Реферат Курсовая Конспект
Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма - Курсовая Работа, раздел Туризм, Курсовая Работа Гостиничное Хозяйство Как Основа Индустрии Туризма В Регионах...
|
Курсовая работа Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма в регионах РФ Содержание ВВЕДЕНИЕ 3-4 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИЗУЧЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 5-1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 5-2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ В ОБЛАСТИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 9-17 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 18-1. СПЕЦИФИКА ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ 18-2. АНАЛИЗ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ 19-3. ВОЗМОЖНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ 25-4. РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН 27-5. ГОСТИНИЧНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ 29-6. ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА АЛТАЙСКОГО КРАЯ 30-7. СПЕЦИФИКА ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА ПРИМОРСКОГО КРАЯ 32-8. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РЕГИОНАХ РФ 34-36 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37-38 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 39-40 ПРИЛОЖЕНИЕ 41 Введение Актуальность темы. Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно.
Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран.
Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест. Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме.
Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений. В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса. Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам.
Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса. Россия, несмотря на богатейшие туристские ресурсы, занимает незначительную долю в мировом туристском потоке. По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют принимать до 40 млн. иностранных туристов в год, что в 4 раза больше, чем на сегодняшний день. Одна из причин этого: не достаточное количество средств размещения и невысокий уровень сервиса в них. Таким образом, возникает противоречие между объективно возрастающими потребностями, предъявляемыми обществом к индустрии гостеприимства, и практической готовностью средств размещения туристов для удовлетворения этих потребностей.
Цель работы заключается в анализе гостиничного хозяйства РФ. В ходе исследования необходимо было решить следующие задачи: • Определить изменения гостиничного хозяйства на протяжении всей истории его существования; • Рассмотреть рынок гостиничных услуг РФ; • Провести сравнительный анализ гостиничной индустрии по регионам РФ. Объект исследования – гостиничное хозяйство, как основа индустрии туризма.
Предмет исследования – развитие гостиничного хозяйства в регионах РФ. Методы исследования: анализ, сравнение. Структура работы. Работа содержит (41) машинописную страницу. Она состоит из введения, (2) глав, заключения.
Список литературы представлен (17) наименованиями. Глава 1.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИЗУЧЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В 1 главе описывается история гостиничного бизнеса, его развитие и совершенствование. Так же в этой главе даются основные понятия, определения и классификации, которые используются в гостиничной индустрии. 1.
Из этих упоминаний явствует, что таверны пользовались сомнительной реп... В Древней Персии путешествовали на верблюдах, большими караванами. связано с развитием туризма. На морских побережьях, возле источников с... После Октябрьской революции декретом Советского правительства все гост... мест.
Фешенебельные гостиницы отличаются не только шикарным интерьером, но и... [10], с.10. [14], с.139. Многие из таких заведений имеют собственные бизнес-центры и другие стр... [10], с.16-18.
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ В данной главе нами было проведено исследование состояния гостиничного семи регионов РФ (Московская область, Алтайский край, Кабардино-Балкарская республика, Приморский край, Свердловская область, Республика Татарстан и Калининградская область). 2.1.
Главными достопримечательностями Калининградской области являются Собо... номеров. Часть средств размещения Калининградской области (около 28%) были возв... В летний период загрузка увеличивается до 70-80%. [8].
Вторая группа гостей - индивидуальные туристы. Их можно разделить на д... Цены на номера категории “люкс” находятся в диапазоне от 90 у.е. Стоимость проживания в выходные, как правило, выше стоимости номеров в... Одноместные номера составляют около четверти всего номерного фонда рег... Большинство гостиничных предприятий Подмосковья характеризируются очен...
номеров. Часть средств размещения (около 40%) были открыты в период с ... Зимой заполняемость гостиниц составляет около 48%. 2.5. Но в некоторых гостиницах уровень сервиса не достаточно высок (по отзы... Зимой заполняемость гостиниц составляет около 40%.
ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА АЛТАЙСКОГО КРАЯ. Уровень развития гостиничного хозяйства Алтайского края находится на д... Большинство гостиничных предприятий Алтайского края предоставляют таки... Продолжительность размещения в гостиницах Алтая составляет: тур выходн... Как правило, цены на услуги завышены и не отвечают реальному уровню се...
Основная часть средств размещения Приморского края (около 40%) были во... Большая часть всех средств размещения (65%) расположены на юге и юго-в... На гостиничном рынке Приморского края есть и гостиницы, управляемые ме... Потенциальные клиенты гостиничных предприятий края – это, приезжающие ... Зимой заполняемость гостиниц составляет около 40%, а в межсезонье - 30...
Это вызвано тем, что туризм имеет массовый характер, и в нем участвуют... Рассмотрев рынок гостиничных услуг в регионах РФ, можно сделать вывод ... Таким образом, можно говорить о достаточно высокой роли гостиничных пр... Основная часть гостиниц для привлечения клиентов предоставляет также д... СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РЕГИОНАХ РФ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Рассмотрев развитие гостиничного рынка в РФ можно сделать вывод, что в России сегодня существуют гостиницы самого различного уровня.
Многие гостиницы не уступают лучшим гостиницам мира. Однако, в целом, гостиничный бизнес в России еще недостаточно сформировался. Недостаток гостиниц 2-3 звезды сегодня не дает возможности принимать туристов с небольшими финансовыми возможностями. Сегодня помимо строительства гостиниц высокого класс идет формирование рынка обслуживания туристов в небольших частных гостиницах.
Но этот процесс происходит крайне медленно, поскольку не находит государственной поддержки. В результате проведенного исследования были получены следующие результаты. В сравнении с другими регионами РФ гостиничное хозяйство Московской области наиболее развито. В регионе наибольшее количество средств размещения и номерной фонд. Но основная часть средств размещения Подмосковья была возведена в период с 1960 по 1980 года. Большинство гостиничных предприятий характеризуются очень малой площадью номеров.
Несмотря на значительное количество средств размещения, уровень развития гостиничного хозяйства Подмосковья остается на довольно низком уровне. И это касается в первую очередь уровня сервиса. Высокое качество услуг обеспечивают гостиницы, управляемые международными операторами. Но так же на гостиничном рынке Московской области начали появляться и национальные компании, управляющие гостиничными предприятиями на профессиональном уровне.
Все же затяжной период деградации гостиничного хозяйства в 80-90-х годах, и преобладающие в данный момент устаревшие методы менеджмента являются сдерживающим фактором в полноценном развитии гостиничной отрасли региона. Наименее развито гостиничное хозяйство в Кабардино-Балкарской республике. Там наименьшее количество средств размещения. Не смотря на это, гостиничный бизнес в республике устремился вверх и показывает хорошие результаты. Уровень сервиса в этих гостиницах достаточно высок, во многих соответствует европейским стандартам.
Гостиничное хозяйство республики составляют небольшие частные гостиницы. Основная их часть была открыта в период с 2000 по 2006 года, т.е. более 40% гостиниц республики – новые, оснащенные современным оборудованием здания. Большая часть гостиниц расположена в горном крае – Приэльбрусье, и их среднегодовая загрузка составляет до 70%, а в высокий сезон – до 90-100%. Гостиницы Кабардино-Балкарии пользуются большой популярностью, об этом говорят многочисленные положительные отзывы клиентов на сайтах гостиниц.
Каталог отелей [электронный ресурс]. Уокер. – 819с. Биржаков. – 346с..
ПРИЛОЖЕНИЕ Диаграмма 1. Количество средств размещения Диаграмма 2. Номерной фонд Диаграмма 3. Гостиницы и коллективные средства размещения.
– Конец работы –
Используемые теги: гостиничное, хозяйство, основа, индустрии, туризма0.079
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма
Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов