Расход удобрений на получение 100 кг овощной продукции, кг - раздел Культура, Урожайность культур на узких грядах
Основная
Из...
|
| Основная
| Известковые
| Основные эле
|
| Культура
| продукция
| удобрения
| менты питания
|
|
|
| (смесь 1)*
| (смесь 2)"
|
| Редис
| корнеплоды
| 3,2
| 2,9-4,2
|
| Свекла
| "
| 1-2
| 1,7
|
| Морковь
| ч
| 1-2
| 2,1
|
| Капуста б/к ранняя
| кочаны
| 1,3-2,6
| 2,7-3,2
|
| Капуста б/к поздняя
| „
| 0,8-1,6
| 2,3-2,9
|
| Капуста цветная
| головки
| 2,7-5,4
| 5,7-6,5
|
| Лук репчатый
| репка
| 2,7-5,4
| 5,7-6,6
|
| Помидоры
| плоды
| 0,8-1,6
| 2,3-2,9
|
| Кабачки цуккиии
| 11
| 0,8-1,6
| 2,9-3,6
|
'Смесь 1 содержит одноиз известковых удобрений с микродобавкой борной кислоты (см. раздел 5.3).
"Смесь 2 содержит азотные, фосфорные и калийные удобрения с добавкой магния и одного (бор) или двух (бор, молибден) микроэлементов (см. раздел 5.4).
Зная расход удобрений на 100 кг овощной продукции (табл. 3), состав смесей 1 (раздел 5.3) и 2 (раздел 5.4), а также рыночные цены на удобрения на данный момент времени, вы можете заранее рассчитать, какой вклад в себестоимость овощей, которые вы собираетесь выращивать, внесут затраты на приобретение удобрений. Предварительный расчет особенно важен для производителей товарной продукции, так как позволит выбрать культуры, приносящие максимальный доход. При этом
следует учесть не только затраты на удобрения, но и рыночную стоимость различных видов овощей.
Затраты на удобрения в расчете на 1 кг овощной продукции (вклад стоимости удобрений в себестоимость продукции) минимальны для свеклы и моркови, максимальны — для лука и цветной капусты. Если удобрения куплены по ценам зимы 1995 г., то себестоимость свеклы, выращенной летом 1995 г. составляет 30-35 руб/кг, моркови — 40-45 руб/кг, капусты б/к поздней и помидоров — 45-55 руб/кг, кабачков цуккини — 55-70 руб/кг, а лука и цветной капусты — 120-150 руб/кг.
Хотя себестоимость цветной капусты в 2-4 раза выше, чем у других овощей, именно эта культура является одной из наиболее доходных при товарном производстве из-за ее высокой рыночной стоимости.
Конечно, цены на удобрения беспрерывно растут, но и цены на овощи не стоят на месте. Поэтому покупка удобрений для выращивания овощей на узких грядах всегда останется высокорентабельным вложением средств.
Чтобы проиллюстрировать неизменность тенденции, приведу данные за 1992-1995 гг. для своего семейного огорода.
За лето 1992 г. на огороде площадью 1,7 сотки было израсходовано 35 кг извести и 46,5 кг минеральных удобрений. По коммерческим ценам весны 1992 г. они обошлись в 380 руб., а лишь одна грядка кукурузы, длиной 2,2 м, дала 46 початков, которые в конце лета стоили на рынке по 10 руб., т. е. 460 руб. Таким образом, одна двухметровая грядка с лихвой окупила все наши затраты на удобрения, а остальные овощи для питания семьи на год мы получили «даром».
Летом 1993 г. удобрения, израсходованные на огороде, который увеличился до 1,9 сотки, стоили уже 7300 руб.
Если бы вся эта сумма была потрачена на производство какой-то одной культуры, например, моркови, то и тогда все затраты на удобрения окупились бы полностью. В тот год с одной 9-метровой гряды было собрано 80 кг моркови. Следовательно условная «стоимость» моркови была: 7.300 руб.: 80 кг = 91 руб/кг, т. е. ниже, чем реальная цена моркови осенью, а к весне цены на морковь в Москве поднялись до 600-800 руб/кг. А ведь удобрения пошли на выращивание не одной моркови, а 38 видов овощных культур и трав. Их урожай был таким, что домашних заготовок и свежих корнеплодов нашей семье, состоящей из 5 человек, хватило до нового урожая.
В 1994 г. стоимость удобрений, израсходованных на выращивание овощей в открытом грунте и теплице, а также на подкормку цветов, составила 36 тыс. руб. В то холодное лето только с одной узкой гряды длиной 7 м мы сняли 139 кг кабачков цукки-Ни, часть которых (59 кг) была продана за 69 тыс. руб., что с лихвой окупило все затраты на удобрения.
В 1995 г. удобрения были куплены на сумму 125 тыс. руб. и еще 25 тыс. руб. было затрачено на два полезных (для растений и людей) препарата — эпин и гумат. Кому-то сумма затрат может показаться неразумно большой, но не торопитесь с выводами. В то лето излишки овощной продукции были проданы на сумму 720 тыс. руб. и семья имела высочайшего качества овощи и заготовки круглый год. К тому же все эти годы мы имели приятную возможность дарить свои овощи и заготовки.
Иногда приходится слышать, что можно вообще не тратить деньги на минеральные удобрения и получать приличные урожаи овощей. Но тогда придется покупать навоз, а это обойдется еще дороже. К тому же, прежде чем вносить навоз в почву, из него надо приготовить перегной или биогумус и сделать это надо грамотно, чтобы не потерять ценных питательных веществ, в первую очередь, азота. Если же просто заделывать навоз в гряды, то нет никаких гарантий получения устойчивых высоких урожаев, а вот обилие сорняков будет обеспечено наверняка.
Некоторые выращивают овощи на «домашних удобрениях», компостируя все пищевые и растительные отходы. Конечно, в хозяйстве ничего не должно пропадать, и все отходы надо компостировать. Компост желательно вносить в ямы при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников, при перекопке площадок под клубнику и на цветочные грядки. Но овощные культуры, выращиваемые на компостах, как правило, не получают достаточного питания, а потому растут медленно и неравномерно — на одно более крупное растение приходится 2-3 более мелких. Растения находятся в состоянии пищевого стресса, а потому чувствительны к любому дополнительному неблагоприятному воздействию: вымерзают при поздневесенних заморозках, вымокают при затяжной холодной и дождливой погоде, подвержены болезням, очень страдают от вредителей. Урожаи на компостах несопоставимы с приведенными выше показателями урожайности на узких грядах (раздел 1.6). К тому же овощи, не получавшие полноценного питания, плохо хранятся, и при зимнем хранении велики потери корнеплодов и лука. О том, как и с ка-
кой целью используется компост на узких грядах и что это за компост, вы узнаете из раздела 4.6.
Наверное в последние годы многие огородники отказались от покупки минудобрений из-за возросшей цены.
А теперь спросите себя: довольны ли вы своими урожаями? Вознаграждают ли они вас за затраченные усилия и время? Обеспечиваете ли вы семью овощами до нового урожая?
Давайте учиться хозяйничать на земле так, чтобы ее продукция не только кормила семью круглый год, но и давала средства на приобретение всего необходимого для огорода — семян, удобрений, пленки.
Покупайте удобрения и выращивайте овощи на узких грядах. Едва ли каким-то другим методом вам удастся на столь малой площади вырастить столь много овощей высочайшего качества.
Все темы данного раздела:
СЛОВО К СООТЕЧЕСТВЕННИКАМ
Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продуктивен и как бы создан для небольшого участка земли, на котором трудится семья. Это метод узких гряд, с помощью которого любой неухоженный к
Что такое метод Митлайдера?
Под этим названием автор объединил две разработанные им технологии выращивания овощей в^ открытом грунте — овощеводство на узких грядах и овощеводство в ящиках-грядах, а также оригинальный метод п
Что такое узкие гряды?
Узкие гряды — это совершенно особые, непривычные для нас гряды. Они представляют собой строго горизонтальные полоски земли шириной 45 см, находящиеся на одном уровне с широкими проходами, от которы
Где целесообразно использовать метод узких гряд?
Одно из поразительных свойств метода — его универсаль-'>сть, возможность его использования на любых почвах и в раз-.[чных климатических зонах. За 40 лет своей практической де-ельности д-р Митлай
Требования к огородному участку
Не всякий участок годится для овощеводства на узких грядах. Впрочем, требования к огородному участку одинаковы, по какой бы технологии ни выращивались овощи. Для овощеводства не подойдут:
Инструменты для разбивки узких гряд и ухода за огородом
Минимальный набор инструментов для семейного овощевод ства на узких грядах — это лопата и грабли, а максимальный -лопата, грабли, тяпка (полольник) и садовые вилы. Только для
относ
Урожайность культур на узких грядах
Сказать, что урожайность овощей на узких грядах высокая, — это значит не сказать ничего. Любой огородник, переходя на эту технологию, может рассчитывать на урожаи, близкие к потенциально возможным
Правильное питание растений — основное условие получения высоких урожаев
Вырастить высокий урожай овощей на богатой плодородной почве не трудно. Как в хорошей кладовой, растения найдут в плодородной почве все необходимые им элементы питания. Если полная почвенная кладов
Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений?
Естественно, вопрос, поставленный в подзаголовке, относится только к удобрениям, предназначенным для выращивания овощей на узких грядах. Дадим сразу ответ: при всех изменениях цен на удобрения и
Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера
Во всех расчетах, проведенных в предыдущем разделе, никак не фигурировало качество продукции. А ведь кабачок кабачку рознь, так же как морковь моркови. Овощи, выращенные на узких грядах, имеют вы
РАЗБИВКА ОГОРОДА
Узкие гряды на естественной почве — самый простой, самый доступный и самый распространенный в России вариант овощеводства по методу Митлайдера. Он требует минимального вложения средств и минималь
Расчистка участка
Если у вас хватит энтузиазма и добросовестности полностью очистить землю от корней и корневищ многолетних растений, у вас хорошие перспективы на будущее, не только на данный сезон, но и на последу
Планировка огорода
Планировка даже небольшого участка — весьма ответственный этап, так как делается не на один год, а на все время существования огорода. Однажды сделанные гряды и проходы местами не меняют и проходы
Разметка гряд
Когда расчистка и выравнивание отведенного под огород участка или его части закончены и составлен план огорода, можно начинать размечать гряды. Для этого вам понадобятся колышки и измерительная рей
Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бортиков
Все перечисленные в подзаголовке операции делаются только в день посева семян или высадки рассады. Не следует подгота-
вливать почву даже за день до посева, так как этим вы
Дозы предпосевного удобрения, вносимые на узкие гряды различной длины
Доза предпосев
ного удобрения
Длина
&n
Предпосевное удобрение
Смесь 1 — от 100 г до 200 г на погонный метр гряды.
Смесь 2 — 50 г на погонный метр гряды.
100 г смеси 1 вносят на легкие (песчаные и супесчаные) почвы под все культуры; на тяжелы
Семенами или рассадой?
Даже при традиционном овощеводстве перед основными культурами удается вырастить ранние скороспелые овощи, например, редис. А на узких грядах овощные культуры созревают в более короткие сроки, поэт
Посев семян на узкие гряды
Семена на узкие гряды высевают в два ряда — один ряд вдоль одного бортика, другой ряд — вдоль другого бортика. Середина гряды должна остаться свободной.
Проведите по одной неглубок
Высадка рассады на узкие гряды
Горожане обычно предпочитают покупать рассаду, в крайнем случае выращивают помидоры и перцы в молочных пакетах. Метод узких гряд требует так много рассады разных овощных культур, причем не только
Расположение рассады овощных культур на узких грядах
Расстояние
между растев
шями в ряду,
Спо
&nb
Подкормка
Сразу после появления полных всходов и укоренения рассады запускается программа так называемых «еженедельных подкормок». Подкормки производят внесением смеси удобрений 2 на поверхность гряды. Приг
Число подкормок смесью 2 для различных . овощных культур
Культура
Число
Культура
Число
подкормок
Борьба с сорняками
Этот раздел правильнее было бы озаглавить «Победа над сорняками», так как на огороде с узкими грядами сорняков действительно нет.
Основа победы закладывается уже при расчистке участка, ко
Можно ли на одну гряду сажать разные овощи?
Рассмотрим два варианта совместного выращивания разных культур на одной гряде.
1. «Смешанные посадки», когда разные растения в рядках чередуются (т. е. каждое растение одного вида соседств
Сбор овощей
Сбор овощей на узких грядах начинается с конца весны, продолжается в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Есть три простых правила сбора продукции, первые два помо-
Осенние работы в саду. Приподнятая грядка
Осенних работ на огороде с узкими грядами не много. Программа подкормок вторых культур сезона обычно бывает исчерпана к концу лета, но при отсутствии дождей и при сухости почвы поливы продолжают
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ. УДОБРИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ
Чаще всего мы теряем урожай по самой прозаической причине — плохо кормим растения. Если растения хилые, имеют тонкие стебли, мелкие листья, если часть листьев меняет окраску, сохнет или оп
Потребность растений в питательных элементах. Как проблема питания решается на узких грядах
Как уже отмечалось (см. раздел 1.7), растениям необходимы по крайней мере 17 элементов, 14 из которых они берут из почвы:
N,Р, К, Са, Mg, S,Fe, Mn, Zn, Си
Минеральные удобрения, которые можно использовать для составления смесей для узких гряд
Сбалансированные смеси составляют из самых обычных, имеющихся в продаже минеральных удобрений.
Несколько слов о маркировке промышленных удобрений. На каждой фасовке указывается весовой про
Краткий перечень микроудобрений
Содержание
Элемент
Название вещества
действующе
Приготовление смесей макроудобрений (полуфабрикатов смеси 2)
На основе любого фосфорного удобрения из перечисленных в разделе 5.2 можно приготовить 12 смесей, добавляя рекомендованные удобрения групп II, III и IV.
Ниже даются таблицы (табл. 10-20),
Смеси махроудобрений для смеси 2 на основе нитроаммофоса А 23-23-0
удо
зрения гр;
'ППЫ II
Одобре
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе нитроаммофоски 17-17-17
Удах
Зрения гр;
уппы II
У
добрени
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе аммофоса 12-50-0
УдсХ
брения гр}
уппы II
У
добренв
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе диаммофоски 10-26-26
Удо
брения гр
уппы II
У
Удобрен
&n
Приготовление полной смеси 2
Чтобы получить полную смесь 2, к полуфабрикату (смеси макроудобрений) нужно добавить микроэлементы — бор и молибден. Бор вносится в виде борной кислоты или бората натрия (буры), а молибден в виде
Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения
Смесь 1 используется только в качестве предпосевного удобрения (совместно со смесью 2).
Предпосевное удобрение вносится в день высева семян или высадки рассады. На поверхность гряды рассы
Можно ли применять продажные смеси 2
Сейчас в России на узких грядах выращивают продукцию тысячи овощеводов-любителей. Еще больше тех, кто хотел бы перейти на эту технологию, но для кого камнем преткновения является необходимость гото
Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур
Предпосевное удобрение и еженедельные подкормки призваны создать для растений наилучшие условия питания. Со смесями 1 и 2 мы постоянно вносим в почву 8-9 элементов питания:
кальций, азот
Дозы сухих удобрений и концентрация растворов удобрений для устранения недостатка питательных элементов на узких грядах
Концентрация
Эле
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Технология выращивания овощных культур на узких грядах описана в разделах 1-6, и изложенной там информации вполне достаточно, чтобы получить высокий урожай любых овощей. Тем, кто только начинает р
Группа культур, высеваемых ранней весной
По средним многолетним данным, спелость почвы в Московской области наступает 27 апреля (в табл. 24 вы найдете данные для других областей Нечерноземья). В отдельные годы возможны отклонения от сре
Культуры, высеваемые или высаживаемые рассадой в поздневесенний период
В основном это относительно холодостойкие культуры, которые могут вынести легкие и непродолжительные заморозки. Все эти культуры высевают один раз за сезон. Они занимают землю со второй—третьей де
Теплолюбивые культуры
Эти культуры — пришельцы из южных широт, они погибают даже при легких и непродолжительных заморозках, практически не растут и не развиваются при температуре 10° и ниже, очень требовательны к теп
Рже. 12. Двустебельные кусты томатов, расположенные между сдвоенными рядами шпагата и поддерживаемые ими.
При таком способе ведения помидоров обрезка меньше, чем у одностебельной культуры. Надо удалять нижние листья, когда они касаются земли, нижние пасынки и пасынки второго порядка, а также лис
Овощи, выращиваемые на узких грядах преимущественно во вторую половину лета
К таким культурам прежде всего следует отнести две новые для нас овощные культуры — дайкон и китайскую капусту. Из традиционных культур — это репа (раздел 7.12), редька (раздел 7.1.3), брюква и пас
Многолетние культуры на узких грядах
Технология овощеводства на узких грядах специально создавалась для интенсивного использования земли, для выращивания за один вегетационный период на одной гряде более одного урожая. В то же врем
Картофель
Читателей, наверное, интересует вопрос, почему в книге нет ни слова о картофеле. Как и любую другую овощную культуру, его можно выращивать на узких грядах, и урожаи при этом будут неплохие, до 350
О ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Овощные культуры на узких грядах значительно меньше подвержены болезням и слабее поражаются вредителями, чем при традиционных технологиях овощеводства. Загадки здесь нет — просто у растений, получа
Усиленная поражаемость овощных культур вредителями свидетельствует о том, что растения ослаблены
Если требования технологии нарушаются, то автоматически уменьшаются и преимущества, которые она дает. Овощные культуры попадают в менее благоприятные условия, и их устойчивость к вредителям и бол
Что дает применение пестицидов против насекомых-вредителей?
В крупных хозяйствах огромные площади часто бывают заняты какой-то одной культурой. Монокультура — неестественная и хрупкая экологическая система; вредители и болезни на таких полях распространяю
Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями?
Для борьбы с вредителями овощеводы-любители часто предпочитают использовать не инсектициды промышленного производства, а растительные настои и отвары.
Иногда растительные экстракты приме
Механический метод борьбы с вредителями
Этот метод борьбы с вредителями включает в себя как уничтожение вредителей с помощью различных механических приемов,так и создание преград для проникновенияих на гряды. Механиче
Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям
Не сажать культуру несколько лет подряд на том же месте — этого правила более или менее строго придерживаются все огородники. Важность чередования овощных культур в первую очередь обусловлена тем,
Смешанные посадки как способ повышения устойчивости огородных культур к вредителям и болезням
Все огородные культуры, как и вообще все растения, образуют и выделяют через листья и корни различные биологически активные вещества. Это могут быть инсектицидные (губительные для насекомых) или
Совместимость огородных культур
Сочетания, положительно
Культуры
Положит
Продолжение таблю SO
гряде моркови и лука, каждой культуры в отдельном рядке. Достигается практичес
Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества растений к болезням и вредителям
Полезно задаться вопросом, почему все посадки на наших садовых участках всегда находятся под угрозой инфекции или нашествия вредителей, а в соседнем лесу, где никто не бегает с опрыскивателем, раст
Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вредителям с помощью антистрессовых препаратов
Любой фактор, значимый для роста растений (освещенность, температура, влажность почвы и воздуха, кислотность почвы, содержание в ней питательных элементов и т. д.) подвержен колебаниям, иногда зна
ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Авторучка и тетрадь являются столь же обязательными инструментами при выращивании овощей на узких грядах, как лопата и грабли.
Даже в первый год, когда у вас всего 3-4 грядки одинаковой
Новости и инфо для студентов