Супермаркет.

Супермаркет - это иностранное название. Другими словами, это магазин самообслуживания. То есть в торговом зале представлены товары. Покупатель берёт специальную тележку и проходя по торговому залу складывает в неё те товары, которые он хочет купить. Далее он подвозит тележку к кассе и выкладывает её на транспортёр. Кассир подбирает товары с транспортёра и вводит в кассу их коды. Обычно это делается при помощи сканера штрих-кода, но для некоторых товаров можно и вручную.

Для открытия самого простого супермаркета нужно:

• Комплекс этикетирования товара. На самом деле сейчас на каждый товар наносится штрих-код ещё на заводе, но желательно помимо штрих-кода ещё нанести и цену товара, так как это облегчит покупателям выбор. Комплекс этикетирования - это компьютер с базой данных, а также специальный принтер этикеток.
• Комплекс фасования товара. Есть два способа продажи весового товара: Первый, это когда весь товар заранее расфасован, и покупатель выбирает из предложенных готовых уапаковок. Второй, это когда покупатель набирает весовой товар, а потом его взвешивают или на кассе или на специальных весах. В любом случае нужны или весы с принтером этикеток, или весы, подключаемые к компьютеру или контрольно-кассовой машине.
• Автоматизированное рабочее место кассира. Это компьютер с фискальным регистратором или POS-комплекс обязательно оборудованный сканером штрих-кода.

Ещё желательно рабочее место товароведа, чтобы он мог отслеживать ассортимент продаваемого товара, а также сроки хранения и реализации. Если этого сразу не запланировать, то может получиться так, что в торговом зале будет лежать и портиться товар с истекшим сроком годности, а нужного каждому покупателю просто не будет в наличии. Также надо понимать, что качество товаров в магазине, а также его популярность, в большей степени зависят именно от грамотной работы товароведа, а не от качества витрин и безотказности закупленного оборудования.