Усушка, утряска.

При любой торговле есть убытки, связанные с товарами ненадлежащего качества, которые в итоге приходится списывать и утилизировать. Некоторые товары имеют повреждённую упаковку, что приводит к потере товарного вида, а, следовательно, требует понижения цены. Однако основной проблемой больших торговых компаний остаётся воровство клиентов и сотрудников. Для решения проблем воровства клиентов придумано достаточно много. Пердлагается устанавливать в торговом зале камеры видеонаблюдения, чтобы отмечать тот момент, когда покупатель решит прикарманить товар. Можно применять антикражные системы, но если покупатель заранее договорился с кассиром или продавцом, то это не поможет. Поэтому, видеонаблюдение должно быть и за кассиром, и за фасовщиками товара обязательно. Кассир может просто забыть просканировать товар, а фасовщик сначала взвесить товар, а потом доложить его в упаковку и приклеить ценник от меньшего количества. При этом покупателю, выносящему товар, может быть предъявлено обвинение в воровстве, работника же магазина можно обвинить только в халатности.

Сопряжение системы видеонаблюдения с программой автоматизированного рабочего места кассира позволит проследить работу кассира по чекам и поймать тот момент, когда кассир допустил ошибку. В этом случае кассир несёт материальную ответственность, и ни у кого не создаётся сомнения, за что именно. Только надо не подозревать сотрудников, а чётко фиксировать нарушения и накладывать санкции, чтобы сотрудники понимали, в чём они провинились.